L’importanza del ferro nel corpo
Il ferro è un organo importante per tutte le cellule del corpo. Ha molti vantaggi e funzioni. È sotto forma di molti enzimi che aiutano il corpo a digerire il cibo. Il ferro entra anche nella struttura dell’emoglobina, che trasporta l’ossigeno dai polmoni al resto del corpo. il sangue.
Sintomi di carenza di ferro nel corpo
Di solito, nelle prime fasi del sangue non compaiono sintomi o segni di carenza di ferro, solo dopo che si trasformano in anemia. Poiché la mancanza di ferro colpisce tutto il corpo, è necessario osservare i gruppi sensibili a carenza regolare.
Sintomi e segni di carenza di ferro nel corpo includono:
- Sensazione di debolezza e stanchezza.
- La debolezza del sistema immunitario in modo che il corpo sia più suscettibile alle infezioni.
- Infiammazione della lingua.
- Disturbo della temperatura
- Il declino delle prestazioni pratiche e accademiche.
- Lento sviluppo sociale e cognitivo nei bambini.
Funzioni di ferro nel corpo
Esistono molte funzioni del ferro nel corpo, il corpo ha bisogno di ferro per la crescita e lo sviluppo e include funzioni del ferro che includono:
- Trasportare ossigeno dai polmoni a tutti i tessuti del corpo.
- Gioca un ruolo nel processo del metabolismo; essendo uno degli elementi di alcune proteine ed enzimi.
- Svolge un ruolo nella costruzione dei tessuti connettivi e di alcuni ormoni.
Fattori che influenzano l’assorbimento del ferro
La quantità di ferro assorbita dal corpo dipende da diversi fattori, tra cui i seguenti:
- L’uso di ulcere allo stomaco o antiacidi in caso di sovradosaggio riduce la capacità di assorbire il ferro.
- La fonte di ferro animale (eme) di carne, pollo e pesce viene assorbita in quantità da due a tre volte maggiore rispetto al ferro da una fonte vegetale non eme.
- L’assunzione di vitamina C con una fonte di ferro non animale migliora la capacità di assorbirla.
- Il tipo di cibo consumato con la pianta contenente il ferro influisce sull’entità del suo assorbimento.
- Mangiare la fonte di ferro dell’animale con altre fonti aumenta il suo assorbimento.
- La fonte di ferro non animale con sostanze contenenti polifenoli, fitati o calcio, presente in alcuni alimenti e bevande, compresi cereali integrali, latticini, tè e caffè, riduce la quantità di ferro assorbita dal pasto stesso.
- L’assunzione di fonti animali di ferro con calcio nel pasto stesso riduce l’assorbimento del ferro.
- I vegetariani non ottengono quantità sufficienti di ferro da fonti animali o potrebbero non ottenerlo affatto, ma l’adesione a una dieta specifica aiuta ad aumentare il limite = mano che viene assorbita.
Le categorie hanno bisogno di più ferro
Ci sono molte situazioni che portano alla necessità del corpo di più ferro, tra cui:
- gestante : Hanno bisogno di più ferro.
- Baby o prescolare: Perché sta crescendo rapidamente rispetto agli altri bambini.
- Coloro che perdono sangue: Ciò è dovuto a molte ragioni. Coloro che perdono sangue perdono ferro come componente dell’emoglobina e possono verificarsi perdite di sangue a causa di diversi fattori, tra cui la donazione di sangue infettiva, intestinale ed eccessiva, nonché l’eccessiva mestruazione in alcune donne.
I gruppi più vulnerabili sono carenza di ferro
I gruppi più inclini alla carenza di ferro sono:
- Adulti con emorragia interna: Coloro che hanno sanguinamento interno possono soffrire di questa carenza; perdono molto ferro con sangue sanguinante. I casi che portano al sanguinamento interno includono ulcere emorragiche e cancro al colon. Esistono anche alcuni farmaci che possono causare emorragie interne, inclusa l’aspirina.
- Neonati e bambini piccoli: Hanno bisogno di ferro per la crescita e lo sviluppo e i bambini nati con un peso ridotto o prematuramente hanno bisogno di più ferro rispetto ai loro coetanei, e si dice che bere molto latte di mucca sia più incline all’anemia sideropenica.
- adolescenti: È più probabile che abbiano questa condizione se il loro peso è troppo basso o sono malati cronici. Gli adolescenti sono anche vulnerabili se hanno un periodo mestruale pesante.
- Donne in età riproduttiva: Sono anche vulnerabili a questa condizione se proliferano o sono in gravidanza. La gravidanza fa sì che abbiano bisogno delle basse quantità di ferro di cui hanno bisogno senza gravidanza, perché il volume del sangue aumenta con la gravidanza per aiutare il feto a crescere e circa la metà delle donne in gravidanza soffre di questa carenza, hanno bambini prematuri o hanno poco peso.
Diagnosi di carenza di ferro nel corpo
Se a una persona viene diagnosticata un’anemia da carenza di ferro, il medico prenderà la storia e i sintomi del paziente, nonché un esame clinico, durante il quale il medico chiederà alla persona le malattie che ha sofferto,
Le malattie dei membri della sua famiglia, le sue abitudini alimentari e l’uso di droghe, oltre al sanguinamento, soprattutto se questo nelle donne durante la gravidanza e le mestruazioni.
I test che il medico chiede alla persona di confermare la diagnosi includono quanto segue:
- Test di ferro: Che misura la quantità di ferro nel sangue, in modo da determinare il tipo e la gravità dell’anemia.
- Livelli di prova di veritene: Che mostra la quantità di ferro immagazzinata nel corpo.
- Conta delle cellule retiniche: Per determinare la causa dell’anemia.
- Emocromo completo: Per identificare il colore, il numero, la dimensione e la forma delle cellule del sangue.
Fonti di ferro
Le fonti di ferro includono:
- La carne rossa è senza grassi, soprattutto se è vecchia.
- Fegato.
- Uova, in particolare i suoi fischi.
- Pollo.
- Frutta secca
- Broccoli.
- Spinaci.
- Cereali integrali
- Cereali supportati da ferro.
- Mandorle.
- Grano.
- Riso integrale.