mela
La mela è uno degli alimenti più importanti contenenti fibre e queste fibre comprendono due tipi: fibre solubili in acqua come la pectina e fibre che non si sciolgono nell’acqua, che aiutano a regolare il movimento intestinale e mantengono, prevenendo problemi futuri Cancro al colon e altri.
Il lavoro di questi due tipi di fibra è integrato, che è insolubile e non può essere digerito, il che impedisce il verificarsi di costipazione, ma solubile regola il movimento dell’intestino e il modo in cui la composizione delle feci;
Vi sono ancora studi in corso sui benefici delle mele sane, ma è stato concluso che le mele e i nutrienti nelle mele possono svolgere un ruolo importante nel mantenimento della salute umana in molti modi; mantengono la salute cardiovascolare riducendo il livello di colesterolo cattivo LDL e prevengono l’ossidazione, tutto ciò aiuta a ridurre il rischio di alcuni tipi di ictus ed è utile anche per le diete dietetiche per perdere peso, salute polmonare, prostata, fegato e colon ; previene il cancro e mantiene la salute delle ossa.
Mela per bambini
Le mele sono una scelta eccellente come prima pappa. È facile da preparare, facile da digerire, ricco di nutrienti e versatile. Può essere aggiunto a qualsiasi tipo di ricette per bambini. Può essere miscelato con cereali, purea di verdure, aggiungerlo a biscotti fatti per i bambini, ricette di torte salutari, yogurt e altri tipi di frutta.
Va notato che le mele utilizzate per i bambini, in particolare per coloro che hanno meno di otto mesi di età, in modo da non sentire disordini nello stomaco, e dopo otto mesi possono mangiare le mele con la buccia, e ovviamente possono variare da un bambino all’altro, alcuni bambini potrebbero non essere stanchi di mangiare la buccia di mela, e questo è dovuto alla conoscenza della madre sulla natura del corpo del bambino. Il gusto delle mele è più delizioso quando viene cotto e il metodo di cottura può essere cotto a vapore per preservare i nutrienti che contiene e può anche far bollire le mele.
Come fare le mele
- Scegli il giusto tipo di mela: scegliamo sempre mele dure prive di colpi o crepe, che sono dolci con un sapore delicato e preferiamo acquistare mele biologiche perché non sono esposte ai pesticidi agricoli.
- Lavare e sbucciare le mele: lavare la mela con acqua mescolata con aceto in tre parti di acqua con una porzione di aceto, per rimuovere i batteri, quindi sciacquare le mele con acqua corrente, asciugarle e sbucciarle.
- Tagliare le mele: tagliare le mele dal centro, rimuovere il nocciolo interno dalle mele e tagliare le mele a cubetti.
- Cuocere le mele: lasciare bollire l’acqua in una casseruola di medie dimensioni per fare la salsa e ridurre la temperatura fino a quando le bolle scompaiono dalla superficie dell’acqua, mettere le mele nell’acqua, lasciandole diventare morbide per dieci minuti, e più breve è il tempo di cottura, maggiore è l’interesse, a conservare le vitamine E i minerali, dopo che le mele diventano tenere, mezza acqua e sciacquare con acqua fredda per tre minuti.
- Purè di mele: possiamo usare un frullatore o un robot da cucina per fare la triglia, aggiungere la quantità d’acqua adeguata per ottenere la densità che vogliamo e possiamo essere mele schiacciate usando uno strumento di purea di patate e qui non abbiamo bisogno di usare acqua.
- Aggiunta di altri ingredienti: è possibile aggiungere altri due tipi di triglie, come purea di carote, patate dolci, zucca, fragole, ciliegie, pere, banane, yogurt o avena.
- Borragine: la purea può essere conservata in frigorifero in contenitori chiusi per tre giorni o in una friggitrice per tre mesi.
Solitamente rimuoviamo i semi di mela con un coltello, che ne dite di creare un nuovo strumento portatile a casa per rimuovere i semi più rapidamente.