Barbabietole
La barbabietola è una delle piante da radice che si riproducono in erba, come patate, patate dolci e altre, e ci sono due tipi di barbabietola da zucchero, che viene utilizzata per scopi industriali, e l’altro tipo che è comune nei mercati è usato nel cibo mangiando bollito o sottaceti, per una sostanza chiamata cellule beta che è importante per migliorare il processo di bilanciamento dell’acidità nello stomaco e migliorare la digestione.
Componenti della barbabietola
Per identificare i benefici della barbabietola bisogna prima menzionare gli ingredienti che li contengono in modo da poter identificare i motivi che hanno portato a tali benefici, che sono i componenti del frutto della barbabietola nei seguenti casi:
- Il XNUMX% del peso delle barbabietole è costituito da acqua, il XNUMX% di fibre, il XNUMX% di ceneri e il resto sono altri materiali.
- Contiene zucchero, saccarosio, glucosio e fruttosio.
- È caratterizzato da minerali come zolfo, potassio, ferro, fosforo, calcio, rame, acidi organici e aminoacidi.
Benefici della barbabietola per i diabetici
Il diabete provoca molti problemi nel corpo, in particolare i vasi sanguigni e l’instabilità della pressione sanguigna, quindi si consiglia di inserire la barbabietola nella dieta dei diabetici in piccole quantità per diversi motivi:
- Gli zuccheri contenuti nella barbabietola vengono rilasciati nel sangue molto lentamente, il che aiuta a mantenere lo zucchero nel sangue e a mantenere bassi, e allo stesso tempo fornisce al corpo ciò di cui ha bisogno di quell’elemento del cibo.
- La barbabietola è a basso contenuto calorico e completamente priva di grassi, ed è il tipo di cibo ideale di cui i diabetici hanno bisogno.
- Ai pazienti che soffrono di bassi livelli di pressione sanguigna, insieme al diabete, si consiglia di mangiare barbabietole, poiché contiene alti livelli di nitrato, che viene convertito in ossido nitrico, che espande i vasi sanguigni e quindi riduce la pressione alta.
- La stanchezza continua e l’affaticamento del diabetico possono essere mitigate dal consumo di barbabietole, poiché agisce per aumentare l’energia del corpo, come afferma l’American Diabetes Association, lavorando per trasportare ossigeno a vari organi del corpo e il ferro ricco di ferro contribuisce aumentare la capacità di resistenza in generale.