Molte persone, in particolare i diabetici, credono che il diabete sia causato da zuccheri, cibi ricchi di amido e altre credenze o illusioni. Miti e fatti:
- Mito: mangiare troppo zucchero provoca il diabete.
- Fatto: questo non è vero in quanto la causa del diabete di tipo 1 è genetica e non nota. Il diabete di tipo 2 è causato da fattori genetici e dal sistema vitale. L’aumento di peso aumenta il rischio di diabete di tipo 2. Una dieta ricca di calorie, zucchero o grassi può contribuire all’aumento di peso. Se sei una famiglia con una storia di diabete, è meglio mangiare pasti sani ed esercitarsi per controllare il peso.
Mito: i diabetici dovrebbero mangiare cibi diabetici.
- Fatto: le diete sane per i diabetici sono le stesse di quelle di altre persone: cibi a basso contenuto di grassi (specialmente grassi saturi e idrogenati), sale moderato, zucchero, cereali integrali, cereali e verdure. Gli alimenti e le diete diabetici non sono particolarmente utili, lo zucchero nel sangue e i suoi prezzi elevati possono portare a effetti lassativi se contengono zucchero, alcool Kalmalitol e photospital e altri.
- Mito: se hai il diabete, dovresti mangiare piccole quantità di cibi ricchi di amido come pane, patate, mais e pasta.
Il fatto è che i cibi ricchi di amido fanno parte di un pasto sano e ciò che conta è la quantità. Puoi mangiare pane con grano integrale, cereali, pasta, riso e verdure amidacee come patate e mais nel tuo pasto o spuntini. La cosa principale è la quantità e gli alimenti ricchi di amido sono una buona fonte di fibre di zucchero nel sangue.
- Mito: i diabetici non possono mangiare dolci o cioccolato.
- Fatto: i diabetici possono mangiare dolci e cioccolato a condizione che lo mangino come parte di un pasto o un esercizio sano, che dovrebbe essere limitato ai non diabetici come lo è per i diabetici, la base è la quantità.