Il corpo umano ha milioni di cellule che hanno bisogno di energia per funzionare. Il cibo si trasforma in zucchero, trasmesso attraverso il flusso sanguigno in due condizioni: la presenza di recettori e insulina, il diabete è causato da un difetto nell’ormone insulina, che regola lo zucchero nel sangue, il diabete: il pancreas di tipo 1 non produce insulina, e il secondo tipo di insulina ma in piccole quantità, entrambi i tipi portano ad alti livelli di zucchero nel sangue, spesso vengono trasmessi per via ereditaria.
Quindi il diabetico deve regolare ed equilibrare nella sua dieta in modo da non avere un aumento dello zucchero e quindi l’insorgere di altre complicazioni.
Regole per la dieta per diabetici
- Non sprecare troppo cibo e il cibo è in piccole quantità definito da un nutrizionista, e questo è necessario fino a quando lo zucchero corporeo è regolato.
- La distribuzione di cibo consentita quotidianamente su più di un pasto aiuta a sentirsi sazi.
- Il cibo diabetico dovrebbe contenere tutti i nutrienti, ma in una quantità specifica.
- Mangia i pasti all’ora specificata, fino a quando non vengono prese le medicine necessarie per il paziente.
- Esercizio fisico regolare, il più importante dei quali è camminare.
- Prendi la medicina prescritta e rispetta le scadenze stabilite dal medico e non aumentarla o diminuirla.
Buoni obiettivi nutrizionali per i diabetici
- L’obiettivo principale è regolare la quantità di zucchero nel sangue, in condizioni normali e non aumentarla.
- Trattamento dei fattori di rischio per il paziente a seguito di una dieta equilibrata.
- Buona salute.
Alimento utile per i diabetici
- Cipolla: molto utile per bruciare lo zucchero nel corpo e lavora per ridurlo nel sangue.
- Aglio: funziona per ridurre la glicemia.
- Cavolfiore: molto efficace per contenere sostanze che agiscono sul fuso dell’insulina.
Alimenti non utili per i diabetici
Sono alimenti che dovrebbero essere assunti in piccole quantità, a seconda della dieta, e aumentano portano a complicazioni per il paziente e aumentano anche la glicemia, tra cui:
- Carne di ogni tipo, perché aumenta il colesterolo cattivo.
- Latticini grassi: burro, margarina, formaggi grassi.