La cipolla è una delle piante più utili per il corpo. È caratterizzato da un forte odore che non è preferito da molte persone. Le cipolle contengono grassi, proteine, fibre e carboidrati. Questo è un importante valore nutrizionale per il corpo umano. L’età del bronzo e gli atleti nell’antica Grecia stavano mangiando grandi quantità di cipolle per rafforzare i loro muscoli.
Benefici del consumo di cipolle
Antinfiammatorio
Le cipolle contengono la cercetina, un gruppo di polifenoli e flavonoidi, che svolgono un ruolo importante nel trattamento del dolore articolare e riducono i sintomi dell’artrite reumatoide e delle infezioni associate.
Rafforzare il sistema immunitario
Contiene polifenoli, che agiscono come antiossidante che protegge il corpo dai radicali liberi. Queste radici inibiscono il lavoro del sistema immunitario. Inoltre, agisce per ridurre la sensibilità impedendo al corpo di produrre istamina, che provoca anche starnuti, pianto e prurito.
Anti-cancro
La cipolla contiene kerstinin, che inibisce la forza delle cellule tumorali nella mammella, nel colon, nella prostata, nell’ovaio, nell’endometrio e nei tumori polmonari. Le cipolle rosse sono un’alta fonte di kercetin e la kercetin si trova in meno giallo, bianco, si trova anche nel tè e anche nella mela.
Enzima per la digestione
La fibra è uno dei componenti importanti della cipolla che ha la capacità di dissolversi con un basso fruttosio. Aiuta nella crescita di batteri benefici nell’intestino. Questo aiuta a facilitare e ammorbidire il processo di digestione e se questa percentuale di fruttosio può causare gonfiore, diarrea, che porta a ulcere nello stomaco.
Regolazione della glicemia
Le cipolle contengono cromo e zolfo, la prima contribuisce al mantenimento dello zucchero nel sangue e l’altra lavora per ridurle quando aumentano aumentando la produzione di insulina, e gli studi indicano che le persone che soffrono di diabete di entrambi i tipi I e il secondo e mangiano cipolle rosse, questo porta a riduzioni dei livelli di glucosio fino a quattro ore.
Costruire ossa nelle donne
Le cipolle costruiscono ossa nelle donne in età avanzata, specialmente in menopausa o al termine, e le donne che mangiano quotidianamente cipolle riducono il tasso di fratture fino al 20%.
Salute salutare delle cipolle
- Contiene carbonidrato che provoca gas e rigonfiamento.
- Mangiare grandi quantità di cipolle verdi porta a sovrapporsi con i farmaci per fluidificare il sangue.
- Contiene vitamina K che riduce la progressione della magrezza.
- Porta alla comparsa di reazioni allergiche come occhi doloranti ed eruzioni cutanee.