Le carote sono una delle varietà di verdure ricche di vitamine, che si caratterizzano per il loro bel colore arancione, oltre ad alcuni altri colori come: giallo, rosso, viola. Le carote possono essere consumate dopo aver cucinato o mangiato fresco o dopo l’età o aggiungendole ad alcuni cibi diversi, come insalate, zuppe, e qui ci sono alcuni dei benefici più importanti.
Vitamine trovate nelle carote
Esistono diverse vitamine che si possono ottenere quando si mangiano carote, tra cui:
- Le carote contengono vitamina A nota come beta-carotene, noto anche come retinolo, che è responsabile del mantenimento della salute degli occhi, compreso il mantenimento della capacità dell’occhio di adattarsi ai vari cambiamenti intorno all’occhio, oltre a mantenere l’umidità necessaria per gli occhi, così come i livelli di muco negli occhi.
- Le carote contengono vitamina C e vitamina K, che contribuiscono alla coagulazione. Aiutano a rafforzare le ossa e la salute dei reni. La vitamina C aiuta a mantenere il sistema immunitario e ha denti e gengive forti. Aiuta anche il corpo ad assorbire il ferro dagli alimenti vegetali e a combattere i radicali liberi. .
- Le carote contengono alcune altre vitamine come: vitamina D, vitamina E, vitamina K, vitamina B 1 e vitamina B6.
Altro contenuto alimentare delle isole
- Le carote contengono fibre che migliorano la funzione intestinale e aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
- Le carote contengono potassio che aiuta a ridurre il rischio di ictus, ipertensione e ansia, aiuta anche a controllare il metabolismo e migliora la salute dei muscoli, del cuore e del sistema nervoso.
- Le isole sono ricche di minerali come calcio, calcio, magnesio, fosforo e sodio.
- Le carote aiutano a bilanciare l’acidità e lo zucchero nel sangue.
- Le carote contengono alcune proprietà che agiscono per purificare e rimuovere le tossine, come ad esempio: tossine epatiche e quindi anche altre tossine nel corpo come tossine e batteri della pelle, è un fattore utile per sbarazzarsi di acne.
- Le carote aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Il succo di carota aiuta a dissipare il muco dal naso, dall’orecchio e dalla gola e aiuta anche ad alleviare la congestione nasale e la sinusite.
- Le isole sono antinfiammatorie e aiutano molto a ridurre l’artrite, i reumatismi e la gotta.
- Il succo di carota aiuta a pulire e schiarire i reni.
- Il succo di carota è buono sia per l’allattamento che per le donne in gravidanza.
- La cura delle carote aiuta a ridurre la ritenzione di liquidi nel corpo e aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo.