Prendersi cura di grandi quantità di frutta e verdura è essenziale per una dieta equilibrata che fornisca al corpo tutti i requisiti necessari per una crescita sana, senza essere sopraffatto da un altro tipo, in particolare verdure fresche, in quanto è una parte essenziale di diversi tipi di alimenti .
Le verdure sono varietà di cibo che vengono mangiate cotte e consumate come sottaceti da mangiare sia individualmente che con altri materiali, e possono anche essere utilizzate parti di queste piante, come ad esempio: foglie come cavolo, cavolo e foglie di vite o radici come carote o semi come fagioli, fagioli e piselli.
Sezioni Di Verdure
Le verdure possono essere divise per colore nelle seguenti sezioni:
- Verdure verdi Come fagioli, piselli, cetrioli e verdure a foglia.
- Verdure Gialle Come ad esempio: carote.
- Verdure rosse Come ad esempio: pomodori, cavolo rosso.
- Verdure Bianche Come ad esempio: cavolo, patate.
Le verdure contengono pochissime calorie rispetto ad altri alimenti, quindi dobbiamo mangiarle quotidianamente alla necessità del nostro corpo di vitamine e sali in esse contenute e non possono essere eliminate.
Importanza alimentare delle verdure
- Le verdure sono alimenti a basso contenuto di grassi e, se presenti in alcune varietà, sono facili da assorbire dal grasso, che è la fonte di fibre, e le verdure sono una fonte di carboidrati essenziali che forniscono energia al corpo.
- Le verdure sono ricche di sciroppi e ferro disponibili nei legumi.
- Le verdure contengono alti livelli di acqua, dando al corpo molti benefici come: facilitare la digestione e la flessibilità degli organi del corpo.
- La cosa più importante che le verdure contengono cellulosa, che non viene assorbita dall’organismo; rimane all’interno dell’intestino attiva il suo lavoro, funge da lassativo naturale dell’apparato digerente e attiva le ghiandole per secernere enzimi digestivi, quindi entra nell’installazione di alcuni farmaci speciali per trattare la costipazione.
- Le varietà vegetali più importanti sono: pomodori, patate, melanzane, cavoli, cipolle, spinaci, cetrioli, malva, fagioli, lattuga, ravanelli e zucca.
- Questi elementi hanno un grande valore nutrizionale, perché contengono sostanze che aiutano a prevenire la crescita dei batteri nel sistema digestivo.
Come scegliere i migliori tipi di verdure?
- Le verdure sono prodotti agricoli che possono essere danneggiati o danneggiati durante il loro trasferimento dalla fattoria al mercato. Pertanto, le verdure devono essere selezionate senza danni. La loro forma esterna è intatta, non riccia e il loro colore indica la loro sicurezza. Il più importante è essere maturi e di medie dimensioni.
- Bisogna fare attenzione a pulire bene le verdure, soprattutto dai residui di pesticidi agricoli o dai materiali che sono attaccati a loro, poiché alcuni di essi vengono mangiati senza cottura come carta, quindi essere immersi in acqua e sale per circa mezz’ora prima dell’ingestione.