Uva
L’uomo conosce le uve da migliaia di anni e ha piantato e raccolto vigne da utilizzare in diversi campi medici e nutrizionali, e poiché era caratterizzato da stagioni specifiche in zone temperate climatiche, è stato preservato dall’uomo per essere utilizzato nelle altre stagioni. Lo seccarono, lo prepararono e lo fecero marmellata, gelato, uvetta e vino. La maggior parte delle colture vengono utilizzate per prepararlo, producendo annualmente 7.2 trilioni di galloni. Per quanto riguarda la sua storia, uno studio sui resti del vino trovati nella tomba del re Tutankhamon ha scoperto che gli antichi egizi usavano l’uva rossa e verde tra il 1332 e il 1322 Nascita), così come l’uva trovata nei libri dei romani e di altre antiche civiltà , che ha beneficiato di tutte le sue forme e varietà fino a 8000 diverse varietà, e anche che queste civiltà hanno beneficiato delle varie fasi di crescita, che ha recentemente dimostrato la differenza nei componenti dell’uva (frutta e semi) in termini di proporzioni di composti fenoli, E i diversi tipi di uva e distinguono ogni tipo dell’altro per consistenza, colore o gusto lo rendono uno dei frutti più famosi in tutto il mondo.
Benefici dell’uva
Mangiare molti tipi di frutta e verdura è strettamente correlato alla riduzione di malattie cardiache, diabete, cancro e altre malattie. Molti studi hanno scoperto che l’aumento del consumo di alimenti a base vegetale come l’uva può ridurre il rischio di obesità e malattie correlate. Diversi ingredienti lo rendono più importante di altri per la nostra salute, che è stata definita super cibo, ma sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare i vari benefici dell’uva.
Benefici del cancro all’uva
L’uva contiene forti antiossidanti noti come fenoli, che rallentano o prevengono diversi tipi di cancro, tra cui cancro al fegato, stomaco, pelle, seno, sangue e cancro dei linfonodi.
Benefici dell’uva per le malattie cardiache
Secondo uno studio sugli animali, la quercetina, trovata nell’uva, è stato dimostrato che un tipo di flavonide, un farmaco antinfiammatorio naturale, riduce il rischio di aterosclerosi, protegge dai danni causati da LDL, si ritiene che Kercytin abbia un ulteriore anti -effetto cancerogeno, ma questo effetto ha ancora bisogno di studi per dimostrarlo.
L’alto contenuto di fenoli nell’uva riduce anche la CVD prevenendo la ricostruzione della placca e riducendo la pressione sanguigna attraverso meccanismi antinfiammatori. Per quanto riguarda la ricchezza di potassio e fibre, aumenta anche la salute del cuore. La cosa migliore che uno può fare per mantenere il suo cuore sano è cambiare la sua dieta per aumentare il consumo di alimenti contenenti potassio e ridurre gli alimenti contenenti sodio. Secondo uno studio, le persone che consumavano 4069 mg di potassio al giorno erano meno probabili. Rischio di morte L’incidenza di cardiopatia ischemica è superiore del 49% rispetto a coloro che hanno consumato meno di 1000 mg di potassio al giorno. L’aumento dell’assunzione di potassio non è associato alle malattie cardiovascolari solo ogni giorno. Riduce il rischio di ictus, protegge dalla perdita di massa muscolare, mantiene la densità minerale ossea e riduce la formazione di calcoli renali.
Benefici dell’uva per la pressione alta
Come accennato in precedenza, il potassio ha diversi effetti positivi sulla salute del corpo, il che significa che il consumo di una piccola quantità di potassio è un fattore che aumenta il rischio di ipertensione così come un aumento del consumo di sodio, e quindi si raccomanda di trattare l’uva per i pazienti con pressione sanguigna a causa del suo impatto in Per riparare i danni causati dall’aumento del sodio nel corpo, si dovrebbe notare che, secondo un sondaggio condotto dal National Institute of Health and Nutrition Examination, meno di 2 Il% degli adulti in America stava assumendo la quantità raccomandata di potassio al giorno, il che significa che la maggior parte delle persone non ne prende abbastanza di potassio.
Benefici dell’uva per costipazione
L’uva contiene le fibre necessarie per ridurre la costipazione e l’acqua ne rappresenta una grande parte, quindi mangiare uva e altri frutti che contengono una grande quantità di acqua, come anguria e meloni, aiuta a mantenere il corpo umido e a mantenere il movimento di l’intestino è normale.
Vantaggi dell’allergia dell’uva
A causa dell’effetto antinfiammatorio della kercitina, l’uva può aiutare ad alleviare i sintomi allergici tra cui naso che cola, lacrime e brividi, ma non sono stati ancora condotti studi umani per dimostrare questa teoria.
I benefici dell’uva per il diabete
Uno studio in Cohort pubblicato sul British Medical Journal nel 2013 ha scoperto che mangiare alcuni frutti (non il succo) riduceva il rischio di diabete di tipo 2 negli adulti. Durante il periodo di studio, 6.5% nello studio del diabete. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di 3 porzioni di uva, mirtilli rossi, uva passa, mele o pere riduce il rischio di diabete di tipo 2 del 7%.
I benefici dell’uva per la neuropatia diabetica e la retinopatia
Alcuni studi hanno suggerito che il resveratrolo nell’uva può proteggere dalla neuropatia diabetica e dalla retinopatia. Un miglioramento significativo è stato osservato in questo composto nell’arco di due settimane. I ricercatori hanno anche scoperto che il resveratrolo può essere utile nel trattamento della malattia di Alzheimer, il sollievo delle vampate di calore, gli sbalzi d’umore associati alla menopausa, aiutano anche a regolare il livello di zucchero nel sangue, ma sono ancora necessari studi su un ampio campione di umani per confermare questi risultati .
Informazioni sugli alimenti
L’uva contiene molte vitamine e minerali e contiene le fibre che aiutano a sentirsi sazi, e le seguenti informazioni sono il cibo contenuto in una tazza di uva, equivalente a 151 grammi: