Cocco
Quando prepariamo deliziosi dessert e varie torte, siamo immediatamente informati dell’aggiunta di cocco, che è leggero, gustoso e pieno di valore nutrizionale e dà un sapore distinto di dolci. Il cocco è un frutto rotondo avvolto in una fitta copertura di fibre, del peso di 1 kg per chilogrammo, con una copertura esterna dura, una polpa ricca di cocco fresco e acqua di cocco.
L’albero di cocco è una fonte di cibo per l’uomo fin dai tempi antichi, ed è una fonte di reddito per gli agricoltori che sono interessati a piantarlo e preservarlo. La frutta di cocco viene prodotta in aggiunta alle noci di cocco, olio di cocco, che viene utilizzato nella fabbricazione di molti cosmetici, acqua di cocco, di uomo. L’uomo ha beneficiato dell’albero di cocco per la costruzione di case, barche, vasi e fibre utilizzate per varie industrie tessili e artigianato.
Coltivazione di cocco
Il cocco ha bisogno di un clima caldo. Le regioni tropicali sono considerate i luoghi migliori per la crescita dell’albero di cocco, che è caratterizzato dalla produzione di timo durante tutto l’anno. Non è un albero stagionale come altri alberi e inizia la produzione da tre a cinque anni dopo la sua coltivazione. Ogni volta più di cinquanta chicchi di frutti di cocco.
Il paese che è più interessato a piantare alberi di cocco è l’Indonesia. È il primo paese al mondo a produrre cocco e le Filippine sono al secondo posto, seguite da India e Malesia. I frutti del cocco vengono raccolti a mano, usando le corde, e una piccola sega nella raccolta dei frutti maturi, la cui maturità è evidenziata dall’essiccazione della fibra esterna del frutto.
Benefici del cocco
- La polpa di cocco contiene molte vitamine, minerali di cui il corpo ha bisogno in abbondanza come vitamina A, vitamina J, complesso vitaminico B, potashim, manganese e zinco.
- L’acqua di cocco è una bevanda salutare piena di energia; contiene molte calorie che forniscono al corpo l’energia di cui ha bisogno.
- L’olio di cocco contiene grassi saturi, che forniscono al corpo grassi utili.
- La bevanda al cocco è l’ideale per gli atleti e le persone a dieta. Rivitalizza il corpo e aumenta la forma fisica, come descritto per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari e le persone che soffrono di malattie mentali acute. Migliora l’umore ed espelle la depressione.
- Il cocco contiene antiossidanti che agiscono per resistere ai radicali liberi che causano il cancro.
- L’olio di cocco è perfetto nel trattamento di problemi di capelli, pelle, resistenza alle rughe e piccole rughe che causano l’invecchiamento precoce.
Come rompere una noce di cocco
Se la quantità di acqua sembra abbondante, ciò significa che la noce di cocco è matura e fresca, e se non sentiamo il suono dell’acqua, o è un suono leggero, preferiamo non acquistarlo perché è danneggiato; È l’acqua che conserva i componenti del frutto del cocco.
Distribuiamo la frutta di cocco dalla fibra avvolta attorno alla frutta, quindi con un cacciavite a punta facciamo un buco negli occhi della frutta di cocco per estrarre l’acqua di cocco, e poi con un martello colpiamo la linea di demarcazione sulle due parti di il chicco di cocco e spezzare il frutto in due parti e sbucciarlo per ottenere la polpa facilmente e semplicemente.