asparagi
L’asparago è una pianta simile alla forma della lancia, cresciuta e cresciuta in un terreno sabbioso e in condizioni ideali per crescere cresce fino a una lunghezza di circa 25 cm in un periodo di 24 ore e ha diversi tipi di asparagi verdi, bianchi e viola . Gli asparagi verdi sono i più comuni, gli asparagi bianchi sono più difficili da raccogliere, mentre gli asparagi viola sono più piccoli ma hanno un sapore migliore degli altri.
Gli asparagi sono uno dei frutti più bilanciati dal punto di vista nutrizionale. Contiene molte vitamine, fibre e nutrienti essenziali tra cui l’acido folico. Il suo valore nutrizionale è basso in calorie e non ci vuole molto sforzo e tempo per prepararlo.
Come preparare gli asparagi
Gli asparagi possono essere utilizzati e preparati in diversi modi, tra cui:
- Asparagi bolliti: Uno dei modi migliori per cucinare gli asparagi è mettere in acqua salata e lasciarlo bollire per un periodo che va dai minuti ai quattro minuti fino alla maturità, quindi estrarlo e metterlo in acqua fredda per raffreddarlo completamente; per mantenere il colore verde, quindi asciugare e presentare.
- Asparagi arrosto: Puoi cucinare gli asparagi, metterli con un po ‘d’olio sulla griglia e lasciarli maturare per circa dieci minuti, quindi immergerli con un po’ di sale o succo di limone e servire caldi o a temperatura ambiente.
- Asparagi Arrostiti: · Cuocere gli asparagi nel forno in modo che siano posti con un po ‘d’olio per evitare la secchezza, lasciando fino a quando non matura e diventa marrone.
Nota: Il sottaceto può anche essere preparato con asparagi.
Benefici degli asparagi per un corpo sano
Gli asparagi hanno molti benefici per il corpo umano, tra cui:
- La salute del cuore: Gli asparagi contengono vitamina K, che aiuta a coagulare il sangue, e contiene un gruppo di vitamina B che regola i livelli di aminoacidi nel corpo che possono essere un fattore per le malattie cardiache, oltre alla presenza di fibre e antiossidanti e anti-infiammatori , tutto ciò che è utile per la salute del cuore.
- Regolazione della glicemia: Gli asparagi aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue, grazie alla sua vitamina B6.
- Salute della pelle: Gli asparagi proteggono la pelle dai danni del sole e dall’inquinamento, grazie ai suoi antiossidanti.
- Rene: Gli asparagi sono un diuretico naturale per le urine. Salva il corpo da sali e liquidi in eccesso, purifica i reni dalle tossine e protegge dalla formazione di ciottoli.
- Combattere i segni dell’invecchiamento: Gli asparagi contengono vitamina B12 e acido folico, che agiscono insieme per ridurre la compromissione cognitiva compromessa dall’età. Inoltre aiuta a migliorare i livelli di risposta e contiene anche antiossidanti che resistono ai segni dell’invecchiamento.
- Gravidanza: Gli asparagi preservano la salute e la sicurezza del feto ed è un alimento importante durante l’età fertile perché contiene l’acido folico essenziale per proteggere il tubo neurale del feto.
- Salute gastrointestinale: Gli asparagi preservano il processo di digestione, poiché contengono molte fibre e proteine.
- Prevenzione del cancro: Gli asparagi hanno una sostanza protettiva che protegge contro il cancro, perché contiene grandi quantità di antiossidanti e farmaci antinfiammatori.
Il valore nutrizionale degli asparagi
Una tazza di asparagi freschi (134 g di asparagi) contiene i seguenti nutrienti:
- Calorie 27.
- 0.16 g di grassi.
- 5.2 g di carboidrati.
- 1.88 g di zucchero.
- 2.8 g di fibre.
- 2.95 g di proteine.
- 32 mg di calcio.
- 2.87 g di ferro.
- 19 mg di magnesio.
- 52 mg di fosforo.
- 202 mg di potassio.
- 2 g di sodio.
- 0.54 mg di zinco.
- 70 μg di acido folico.
- 7.5 mg di vitamina C.
- 0.192 mg di tiamina.
- Oltre a basse quantità di potassio e vitamine B6 ed E.