frutta
Molti studi scientifici hanno trovato grandi benefici per i frutti, in quanto sono la fonte di molti composti naturali che forniscono benefici per la salute e la protezione del corpo umano. Il Citrullus lanatus, che appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, è uno di questi frutti che ha scoperto che ha molti benefici per la salute.
L’anguria ha origine nel deserto africano del Kalahari, ma è attualmente coltivata ai tropici. Si ritiene che sia stato il primo ad essere coltivato 5000 anni fa in Egitto e successivamente diffuso in altre parti del mondo. La Cina è attualmente il primo produttore mondiale di meloni, seguita da Turchia, Stati Uniti, Iran e Corea.
I molteplici benefici per la salute del melone sono attribuiti alle sue proprietà antiossidanti, in particolare il licopene, l’acido ascorbico e la citrolina. In questo articolo parleremo dei più importanti benefici del melone per la salute.
Composizione dietetica di meloni
La tabella seguente mostra la composizione dietetica di ogni 100 g della parte fusa del melone:
| Ingrediente alimentare | il valore |
|---|---|
| acqua | 91.45 g |
| energia | 30 calorie |
| Proteina | 0.61 g |
| grassi | 0.15 g |
| carboidrati | 7.55 g |
| La fibra alimentare | 0.4 g |
| Zuccheri totali | 6.20 g |
| Calcio | 7 mg |
| Ferro da stiro | 0.24 mg |
| magnesio | 10 mg |
| Fosforo | 11 mg |
| Potassio | 112 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Zinco | 0.1 mg |
| Vitamina C | 8.1 mg |
| Tiamina | 0.033 mg |
| Riboflavina | 0.021 mg |
| Niacina | 0.178 mg |
| Vitamina B6 | 0.045 mg |
| Folati | Microgrammi 3 |
| Vitamina B12 | 0.00 μg |
| Vitamina A | 569 unità universali o 28 microgrammi |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.05 mg |
| Vitamina D | 0 unità universale |
| La vitamina K | 0.1 mg |
| Caffeina | 0 mg |
| Colesterolo | 0 mg |
Vantaggi del melone
L’anguria contiene il composto di licopene, che è spesso associato al pomodoro e ai suoi prodotti, che vengono spesso consumati a causa del contenuto di questo composto salutare, ma è stato scoperto che l’anguria è anche una buona fonte di questo composto, quindi ogni 100 grammi di melone contiene tra 2.30 – 7.20 L’anguria contiene una percentuale più elevata di licopene presente nel pomodoro di circa il 40%; il melone contiene 4.81 mg / 100 g, mentre il pomodoro contiene 3.03 mg / 100 g.
Il licopene presente nei pomodori è più facilmente disponibile quando esposto al calore, mentre il licopene nel melone fresco è facilmente disponibile nel licopene dopo aver mangiato direttamente. Gli alimenti contenenti licopene, in particolare il melone, sono alimenti funzionali: alimenti funzionali); a causa delle sue proprietà antiossidanti, il licopene è responsabile di numerosi benefici per la salute dell’anguria, tra cui:
- Resistenza all’ossidazione L’ossidazione e lo stress ossidativo nel corpo sono uno dei fattori più importanti responsabili di molte malattie croniche. L’elevata produzione di radicali liberi aumenta il rischio di aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari, diabete, osteoporosi, cancro, acqua bianca o cataratta e alcune malattie renali. Il licopene lavora per combattere questi radicali liberi e ridurre il danno ossidativo nel DNA, nei linfociti e nel colesterolo LDL. Riduce il rischio di molti Oltre al licopene, il melone contiene altri antiossidanti, come la vitamina C, che svolgono un ruolo importante nella resistenza ossidativa.
- Diversi studi hanno trovato un legame tra il licopene, che si trova nelle angurie in buone quantità, e hanno ridotto il rischio di colesterolo alto e lipidi.
- Trattamento del cancro Il licopene riduce i tassi di cancro perché resiste e combatte in molte fasi e attraverso molti meccanismi. Molti studi suggeriscono la capacità del licopene di prevenire la crescita del cancro del colon-retto e di prevenire e combattere il cancro alla prostata. Mangiano angurie in grandi quantità che hanno una probabilità di cinque volte di cancro cervicale e il licopene ha un ruolo nella prevenzione del carcinoma mammario e dell’endometrio.
- Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari: l’attività antiossidante dell’ichopene contribuisce al suo ruolo nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e può contribuire alla riduzione dell’ipercolesterolemia, che riduce il rischio di infezione da queste malattie, oltre al licopene contiene anguria Vitamina A, vitamina B6, magnesio e potassio, che sono associati a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari. La ricerca scientifica ha scoperto che l’assunzione di licopene nella dieta in grandi quantità contribuisce a ridurre lo spessore dello strato interno dei vasi sanguigni, riducendo così il rischio di lesioni di infarto del miocardio (in inglese: infarto del miocardio).
- Il licopene ha dimostrato di avere un ruolo nella lotta contro l’iperglicemia nei casi di diabete. Contribuisce anche alla riduzione dei lipidi nel sangue elevati in questa malattia, che aumenta il rischio di malattie cardiache e contribuisce alla riduzione di molte complicanze del diabete.
- Ridurre il rischio di malattie degenerative maculari legate all’età.
- L’anguria è un’alta fonte di acqua, quindi contribuisce a idratare il corpo e gli dà i liquidi di cui ha bisogno.