Ravanello
Il ravanello è un ortaggio a radice che viene mangiato in tutto il mondo. Raphanus sativus ), Appartiene alla famiglia delle Crociate (famiglia delle Brassicaceae), un ortaggio usato fin dall’antichità, dove gli antichi greci davano un posto di rilievo soprattutto agli ortaggi a radice, come era comune negli antichi egizi e nell’antica Roma, e dà l’assunzione di ravanello di molti benefici per la salute che funzioneranno Questo articolo per chiarire.
Composizione degli alimenti di ravanello
La tabella seguente mostra l’installazione di ogni 100 g di nutrienti grezzi di ravanello crudo:
| Ingrediente alimentare | il valore |
|---|---|
| acqua | 95.27 g |
| energia | 16 calorie |
| Proteina | 0.68 g |
| grassi | 0.10 g |
| carboidrati | 3.40 g |
| La fibra alimentare | 1.6 g |
| Zuccheri totali | 1.86 g |
| Calcio | 25 mg |
| Ferro da stiro | 0.34 mg |
| magnesio | 10 mg |
| Fosforo | 20 mg |
| Potassio | 233 mg |
| Sodio | 39 mg |
| Zinco | 0.28 mg |
| Vitamina C | 14.8 mg |
| Tiamina | 0.012 mg |
| Riboflavina | 0.039 mg |
| Niacina | 0.254 mg |
| Vitamina B6 | 0.071 mg |
| Folati | Microgrammi 25 |
| Vitamina B12 | Microgrammi 0 |
| Vitamina A | 7 unità universali o 0 microgrammi |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.0 mg |
| Vitamina D | 0 unità universale |
| La vitamina K | 1.3 mg |
| Caffeina | 0 mg |
| Colesterolo | 0 mg |
Vantaggi del ravanello
- Il ravanello è utile in caso di problemi al fegato e alla cistifellea.
- Nel regime di trattamento omeopatico o nella medicina meditativa, il ravanello è usato per trattare mal di testa, insonnia e diarrea cronica.
- Il ravanello è usato come medicina alternativa in molte condizioni di salute, come il cancro, l’HIV e molti altri disturbi immunitari e altre condizioni.
- Il ravanello contiene molti composti polifenolici. Contiene anche elevate quantità di catechina, che è più alta rispetto ad altre verdure della stessa famiglia, e la convergenza di tè verde e tè nero, che è anche ad alto contenuto di acido L’acido ferulico è più alto di altre verdure di famiglia crocifere e quindi ha antiossidanti e proprietà distruttive dei radicali liberi.
- Il trattamento del ravanello viene somministrato come fibra alimentare come mostrato nella tabella sopra, che offre molti benefici per la salute. Aumentare l’assunzione di fibre alimentari contribuisce a ridurre il colesterolo e prevenirne l’aumento. Contribuisce anche al senso di sazietà che contribuisce al controllo del peso, alla salute gastrointestinale e alla riduzione del rischio di malattie cardiache, obesità e altre malattie croniche.
- Gli estratti di ravanello contengono composti che combattono e proteggono il cancro. Uno studio ha scoperto che l’estratto di ravanello lavora per uccidere le cellule tumorali in laboratorio stimolando i geni che causano la morte.
- Il ravanello è una dieta appropriata nelle diete dimagranti a causa del suo basso contenuto calorico, come mostrato nella tabella sopra. Inoltre, è una buona fonte di molte vitamine e minerali che possono essere ottenuti senza mangiare troppe calorie.
- Alcuni studi scientifici hanno trovato gli effetti del ravanello in casi di anoressia, dolore, infiammazione della bocca e della gola, infezioni, febbre, raffreddore, tosse, alcuni disturbi gastrointestinali causati da problemi del dotto biliare e alcuni casi di infezioni respiratorie come bronchite, ma tutti questi ruoli necessitano di ulteriori ricerche scientifiche per valutarli.
- Il ravanello è un trattamento approvato dalla Commissione E, che valuta la medicina alternativa e i rimedi erboristici per il trattamento della dispepsia, in particolare da problemi del dotto biliare, bronchite e tosse.
C’è qualche danno al ravanello?
Mangiare ravanelli è sicuro, ma una grande quantità di esso può causare irritazione gastrointestinale. In gravidanza e allattamento, l’assunzione non deve essere superata dalle quantità ragionevoli normalmente presenti negli alimenti, a causa della mancanza di informazioni sufficienti sull’effetto dell’assunzione elevata durante questi periodi, E dovrebbe anche essere evitata in caso di colecistectomia, in quanto ingestione di grandi quantità stimola la colica che accompagna questi casi.