Benefici del bere latte prima di coricarsi

il latte

Il latte e i prodotti lattiero-caseari occupano un posto essenziale nell’alimentazione umana fin dai tempi antichi, e il consumo di latte differisce da una regione all’altra, così come il consumo di ogni individuo. Questo articolo descrive i benefici del latte e la scienza del mangiarlo.

I componenti più importanti del latte di vacca

L’acqua contiene in media l’87.3% di composizione del latte. Il latte contiene molti componenti, tra cui lipidi, proteine, aminoacidi, lattosio, vitamine e minerali. La composizione del latte varia in base a diversi fattori, come l’allattamento, l’età, la vacca da latte. In media, litri di latte vaccino contengono:

33 g di lipidi, trigliceridi al 95% e colesterolo inferiore al 5%.
32 grammi di proteine ad alto valore biologico, e quindi una buona fonte di aminoacidi essenziali, e formano la proteina della caseina l’80% delle proteine presenti nel latte, che lavora per trasportare calcio e fosfato e la formazione di trombi nello stomaco per facilita la digestione, mentre le proteine del siero di latte agiscono in molte altre funzioni vitali.
Ogni litro di latte contiene 1 g di calcio.
Il latte contiene circa 800-1000 mg di fosforo.
Altri minerali: come selenio, iodio, magnesio e zinco.
Vitamina A: un litro di latte contiene 280 microgrammi.
Acido folico: dove un litro di latte contiene 50 microgrammi.
Riboflavina vitaminica: il latte è una buona fonte di questa vitamina, dove un litro di latte contiene 1.83 mg.
Vitamina B12: anche il latte è una buona fonte di questa vitamina, dove il litro di latte contiene 4.4 microgrammi.
Il latte contiene il resto delle vitamine disciolte nel grasso, vitamina E, vitamina D, vitamina K, nonché vitamine disciolte in acqua, vitamina C e gruppo vitamina B.

Bisogno quotidiano di latte

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha identificato le esigenze del gruppo del latte e dei suoi prodotti come segue: Copan o equivalente per i bambini tra 2-3 anni e cubano e mezzo o equivalente per 4-8 anni e tre tazze o equivalente per dai 9 ai 18 anni e per adulti Mangia latte e i suoi prodotti a basso contenuto di grassi.

Benefici del latte e necessità di scegliere latte scremato e basso

Il grasso del latte è una fonte di grassi saturi e colesterolo noto per avere un effetto salutare nell’aumentare il colesterolo totale e ridurre il colesterolo cattivo, e quindi preferisce mangiare latte e i suoi prodotti sono bassi o scremati e includono i benefici del consumo di latte e i prodotti a basso o basso contenuto di grassi includono:

Costruire un osso più forte e ridurre il rischio di osteoporosi Il latte e i latticini sono una ricca fonte di calcio: una tazza di latte o latte magro fornisce un terzo del nostro fabbisogno giornaliero di calcio per la salute delle ossa. Gli studi hanno scoperto che l’assunzione di calcio da fonti naturali come il latte di calcio è stata aggiunta per sostenere il cibo o l’assunzione di integratori ed è supportata da molti tipi di latte con vitamina D, che ha un ruolo importante nella salute delle ossa e ha un ruolo importante nella prevenzione di molte malattie croniche come il cancro e l’ipertensione E il latte è importante per la salute dentale.
Riduzione del rischio di pressione sanguigna: studi hanno scoperto che le persone che sono più inclini a latte e grassi a basso contenuto di grassi riducono le possibilità di una persona di sviluppare ipertensione rispetto alle persone che consumano meno, poiché il latte è una buona fonte di potassio, che è associato a una bassa assunzione e ad una maggiore assunzione di sodio ha aumentato il rischio di ipertensione e alcuni studi hanno suggerito un ruolo per molti peptidi nel latte nel ridurre la pressione sanguigna.
Riduzione del rischio di sindrome metabolica: gli studi hanno scoperto che le persone che consumano più latte e i suoi prodotti hanno meno probabilità di aumentare la misurazione della vita (una misura dell’obesità media) e la sindrome metabolica (una serie di sintomi che aumentano il rischio di diabete e cuore patologia).
Controllo del peso corporeo: studi hanno trovato un legame tra l’assunzione di calcio nel latte e nei prodotti lattiero-caseari e un basso accumulo di grasso e un aumento del peso corporeo, e alcuni studi hanno dimostrato che l’assunzione di prodotti a base di latte e calcio e alti livelli ematici di vitamina D possono stimolare il peso perdita.
L’assunzione di calcio può aiutare a ridurre il rischio di calcoli al colon, al seno e ai reni.
Il latte e i suoi prodotti sono una buona fonte di proteine, con una tazza di latte che fornisce il 17% del nostro fabbisogno proteico giornaliero. Il latte è anche una fonte di molte importanti vitamine e minerali per la salute del corpo.
Mangiare latte al mattino ti aiuta a sentirti pieno, il che ci fa mangiare di meno durante il giorno.
Il latte contiene triptofano, un aiuto per il sonno. Il latte contiene proteine del lattice, che aiutano i bambini a dormire dopo l’allattamento, ma l’associazione tra latte e sonno negli adulti è psicologicamente legata abituandosi ad esso più di qualsiasi ingrediente del latte In effetti, la quantità di triptofano che otteniamo quando mangiamo latte non è abbastanza per stimolare il sonno. Una tazza di latte caldo può accendere i ricordi di una persona della sua infanzia quando sua madre lo aiuta a dormire con il latte, il che gli dà tranquillità e sonno.
Alcuni studi hanno dimostrato un legame tra l’assunzione di latte e calcio e il sollievo della sindrome premestruale.

Effetto del grasso del latte

Gli acidi grassi saturi costituiscono più della metà degli acidi grassi presenti nel latte. Sebbene alcuni acidi grassi saturi presenti nel latte intero abbiano effetti positivi o neutri sulla salute del corpo, altri aumentano il colesterolo nel sangue e il colesterolo cattivo (LDL) Studi scientifici hanno trovato un legame tra il consumo di latte e i suoi prodotti grassi con colesterolo alto nel sangue , mentre il basso consumo di latte e i prodotti lattiero-caseari hanno effetti positivi sul colesterolo nel sangue, ma qui vale la pena menzionare che l’aumento del colesterolo derivante dall’assunzione di grassi nel latte non è equivalente alla quantità attesa di questi grassi.

Gli studi non hanno riscontrato alcun aumento del rischio di consumo di grassi del latte nelle malattie cardiovascolari, mentre due studi svedesi hanno trovato una relazione inversa tra assunzione di grassi del latte e fattori di rischio per le malattie cardiovascolari e suggeriscono uno studio norvegese secondo cui il consumo di latte ha effetti positivi per ridurre il rischio di infarto miocardico e alcuni ricercatori hanno affermato che gli acidi grassi presenti nel latte migliorano la sintesi del colesterolo cattivo (ovvero riducono il livello di piccole particelle di LDL associate a malattie cardiovascolari).

Il latte è una fonte di acido grasso monoinsaturo (acido oleico), che rappresenta circa un quarto degli acidi grassi presenti nel latte. È noto per i suoi effetti benefici sulla salute umana e sui lipidi del sangue. Il consumo di latte può aumentare il rapporto tra acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi La non saturazione, che ha effetti benefici sulla salute umana, include la protezione dell’LDL dall’ossidazione e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

I prodotti lattiero-caseari grassi rimangono una fonte di grassi e calorie, che possono contribuire all’aumento di peso e all’obesità, specialmente nello stile di vita moderno. Dobbiamo seguire le linee guida del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, che raccomanda di mangiare latte scremato o latticini.

Incapacità di mangiare latte

Molte persone soffrono di intolleranza al lattosio, quindi è difficile per loro mangiare latte. Alcune persone sono allergiche ad alcuni ingredienti del latte e dovrebbero evitarli. Si astengono anche dal mangiare latte per una serie di motivi. Come latte senza lattosio (intolleranza al lattosio), verdure a foglia verde, succo d’arancia arricchito di calcio e latte di soia. Bisogna fare attenzione a mangiare abbastanza fonti di potassio, come frutta e verdura, tra cui pomodori, spinaci, patate dolci e mo, arance e altri.

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