Le soie sono uno dei semi di leguminose coltivati da migliaia di anni. Numerosi studi hanno indicato che i cinesi hanno piantato la soia più di 3,000 anni fa e sono stati utilizzati negli alimenti per scopi terapeutici tradizionali. In tempi recenti, i semi di soia sono diventati una delle colture commerciali più importanti che vengono coltivate in molti paesi del mondo. Sono utilizzati nell’industria alimentare e medica e i semi di soia sono utilizzati direttamente da milioni di persone in tutto il mondo, in particolare i vegetariani, per essere una delle maggiori fonti di aminoacidi e proteine.
I semi di soia sono composti per il XNUMX% da proteine, nonché da sostanze grasse, zuccheri e sali minerali come calcio, ferro, potassio, fosforo, zolfo e magnesio. Oltre alle vitamine (A, B, D, E).
Benefici della soia
Ci sono molti benefici che i semi di soia aggiungono al corpo, tra cui: L’olio estratto dai semi di soia è completamente privo di colesterolo e mangiare semi di soia riduce l’alto livello di colesterolo nel sangue e aiuta a combattere molti tipi di tumori come il cancro al seno Se i semi di soia vengono assunti quotidianamente secondo alcuni studi recenti, inoltre proteggono dal tumore osseo, soprattutto nelle donne. Per gli uomini, i semi di soia sono alimenti che mantengono la prostata al sicuro e proteggono dalle malattie dell’inflazione e dai tumori cancerosi che colpiscono molti animali. Ha fatto tournée dopo i 60 anni, oltre al ruolo dei semi di soia nella prevenzione del carcinoma del colon e del carcinoma uterino.
Per quanto riguarda le malattie cardiache, la soia riducendo il tasso di colesterolo dannoso nel corpo mantiene le arterie e le vene di aterosclerosi e grasso sulle pareti interne, e quindi alti tassi di blocco di arterie e ictus e ictus e cuore e cervello.
Ci sono molti studi che hanno messo in guardia dall’uso eccessivo di semi di soia per gli uomini perché contengono composti simili agli estrogeni femminili. Queste pillole colpiscono le donne se mangiano soia durante la menopausa; l’estrogeno è basso e l’assunzione di soia è alta per gli uomini Lo sperma può essere causato da alcune preoccupazioni mediche che non sono ancora state dimostrate. Per le donne in gravidanza, dovrebbe essere controllato da un medico. L’aumento di estrogeni nel corpo di una donna incinta in fase fetale può portare a anomalie nell’acufene Sally quando un feto maschio.