Molti di noi cari lettori, assaggiano o sentono parlare del formaggio di Alkkawi o leggono il suo nome su diversi ristoranti preparati da Almnakish. Cari lettori, in questo articolo conosciamo il formaggio Akkawi, i luoghi della sua diffusione, i suoi componenti, il modo in cui viene prodotto, come viene preparato in casa e come mangiarlo.
Formaggio Al-Akkawi:
È una specie di formaggio bianco salato, una specie di formaggio a pasta molle ha una superficie morbida e il gusto tende alla salinità e sotto forma di muffe o piccoli pezzi di quadrato e viene solitamente utilizzato come parte dei componenti del cibo a colazione o cena e può essere trattati con un certo tipo di frutta e secondo il desiderio e può essere trattato con diversi piatti e conosceremo insieme cari lettori i pasti e i tipi di alimenti che entrano nel formaggio Alkkawi nella sua composizione.
Formaggio spalmabile:
Il formaggio Al-Kawi prende il nome dalla città di Acre nello stato della Palestina. È attribuito a questa regione e il suo utilizzo è molto diffuso nei paesi del Medio Oriente, in particolare in Siria e in Libano, così come il formaggio Akkawi a Cipro.
Ingredienti del formaggio Akkawi:
Il formaggio Alkawi è prodotto con latte di mucca, latte di capra o latte di pecora ed è prodotto con latte intero o magro.
Come preparare il formaggio alkawi:
Il formaggio Al-Akkawi è prodotto come gli altri formaggi, dove viene bollito il latte per produrre il formaggio, sia esso grasso o magro sul fuoco, otteniamo le pillole di caglio, che vengono vendute in farmacia, che funziona trasformare il formaggio nel latte bollente e quindi coprire il latte e lasciarlo fino a quando non viene riscaldato e quindi filtrato sulla garza e il latte fuso da pulire dall’acqua e il processo viene ripetuto fino alla quantità di formaggio, quindi aggiungere molto di sale e parti la mattina dopo.
Il formaggio Akkawi è conservato in acqua salata.
Come mangiare:
Il formaggio Al-Akkawi viene aggiunto ai dessert e la pasta viene riempita con torte. Viene anche mangiato singolarmente o posto in panini o collocato su al-Manakish, dove è diffuso in Medio Oriente. Tempi per ridurre la quantità di sale in essi.
Come salvarlo:
Viene conservato in barattoli e conservato in acqua con sale o conservato con olio d’oliva per non seccare.