Piselli
I piselli sono anche conosciuti come basilica. I piselli devono essere coltivati in zone basse e fredde. Furono prima piantati nel sud-ovest asiatico, in India e in Afghanistan, e poi si diffusero in molte parti del mondo.
Il valore nutrizionale dei piselli
I piselli contengono proteine vegetali simili a tutti i legumi e contengono anche una percentuale di zucchero, amido e carboidrati. Contiene anche luteina, un antiossidante. Il pisello contiene alcune vitamine, tra cui vitamina A, B, C, E, K, è ricco di fibre alimentari e minerali, come ferro, calcio, fosforo, magnesio, zinco, potassio e alcuni acidi, come l’acido ascorbico .
Come conservare piselli e carote
- Tagliamo i piselli e tiriamo fuori l’amore dal corno e la quantità che dobbiamo conservare.
- Tagliare le carote a cubetti.
- Facciamo bollire l’acqua sul fuoco e quando bolliamo, mettiamo il pisello e le carote in acqua bollente per 2 minuti mescolando lentamente.
- Puliamo il pisello e le carote, li sciacquiamo bene e poi la metà di nuovo dall’acqua.
- Metti gli ingredienti nei sacchetti sigillati e immetti nel congelatore per conservarli quando necessario.
Vantaggi di Pea
- Aiuta a perdere peso perché contiene fibre che soddisfano la sensazione di pienezza nell’uomo.
- Rafforza il cuore e mantiene la sua salute e sicurezza perché contiene luteina.
- I piselli sono un antiossidante perché contengono vitamine antiossidanti, come la vitamina C e la luteina e impediscono la trasformazione delle cellule della prateria in cellule cancerose.
- Riduce il colesterolo nel sangue perché non lo contiene ed espelle il colesterolo dannoso al di fuori del corpo.
- Mantiene l’integrità degli occhi perché contengono vitamina A e luteina.
- Protegge dall’anemia perché contiene vitamina C, che aiuta l’organismo ad assorbire il ferro, a proteggerlo dall’anemia e a rafforzarlo.
- Dai al corpo molta energia.
- Avere fibre al loro interno facilita la digestione e previene la costipazione.
- Utile per la salute delle ossa in quanto aiuta ad assorbire l’elemento di calcio.
- Protegge le membrane cellulari dai danni.
- Protegge e rafforza la memoria.
- È considerata una pianta utile nella dieta.
Il cibo base delle isole
Le carote contengono molti ingredienti e sostanze utili. Gli studi hanno dimostrato che le carote contengono vitamine A, B, B2, B6, D e C. Contiene anche una rara vitamina nelle verdure, una vitamina. Le carote contengono carotene e una percentuale di sostanze Carboidrati, proteine, aminoacidi e molti minerali e sali minerali, come: potassio, sodio, calcio, iodio, boro.