pomodori
Il pomodoro è uno dei tipi di verdure appartenenti alla pianta, che è molto nutriente e utile per il corpo umano per i suoi ricchi valori nutrizionali, come la vitamina C e i sali minerali, che ha reso il trattamento della frutta fornisce al corpo molti benefici, come: il suo ruolo nell’eliminazione della costipazione, Inoltre, i pomodori sono un elemento chiave in ogni cucina. Sono usati nella preparazione di molti piatti. Danno loro un colore e un sapore caratteristici, ma il problema sta nel fatto che i pomodori non possono essere conservati freschi come lo sono per lunghi periodi di tempo. Essiccato è anche coinvolto nella preparazione di molte delle ricette, quindi in questo articolo daremo come il lavoro ha asciugato i pomodori.
Pomodori secchi con olio d’oliva e prezzemolo
Ingredienti:
- Quaranta pomodori maturi.
- mezza tazza di olio d’oliva.
- Quattro cucchiai di aceto balsamico.
- Quattro cucchiai di foglie di prezzemolo piatte e fresche.
- Quantità di sale marino grezzo.
- Quantità di pepe nero appena macinato.
Come preparare:
- Rimuovere le corone dei semi di pomodoro, quindi tagliare ciascuno di essi in quattro pezzi in modo longitudinale e rimuovere i semi da essi.
- Porta una grande pentola non metallica con il taglio di pomodoro, quindi aggiungi olio d’oliva, aceto balsamico, prezzemolo ed entrambi gli ingredienti.
- Tagliare i pomodori con sale e pepe nero come desiderato.
- Scalda il forno a una temperatura di 99 gradi.
- Portare una teglia da forno antiaderente con taglia pomodori, cuocere in forno per 12 ore, preferibilmente in forno la sera prima.
- Rimuovi i pomodori dal forno e lasciali raffreddare per un po ‘.
- Dopo che i pomodori si sono raffreddati, metterli in contenitori di vetro, quindi affogarli in olio d’oliva, quindi rimuovere ogni contenitore di vetro e conservarli tutti in frigorifero.
Pomodori secchi semplici
Ingredienti:
- Una quantità di pomodori rossi maturi come desiderato.
- sale.
- Pepe nero.
Come preparare :
- Lavare i pomodori e quindi rimuoverli. Rimuovi le loro teste e tagliali a forma di lune o cerchi sottili.
- Cospargi un po ‘di sale e pepe nero sui pezzi di pomodoro, quindi mettili in un colino e lasciali agire per 30 minuti.
- Porta un vassoio e i suoi chiodi di garofano con salsa, quindi posiziona una rete sopra la salsa e posiziona sopra i pomodori.
- Versare i cinesi nel forno a una temperatura di 200 gradi, lasciarli nel forno fino a quando i pomodori sono asciutti, richiedendo fino a 12 ore o più.
- Dopo che i pomodori si sono asciugati, rimuoverli dal forno, lasciarli raffreddare per un po ‘, quindi metterli in un contenitore di vetro e affogarli in olio d’oliva, quindi separare i conservanti e conservarli in frigorifero.