Formaggio roumi
i benefici
È uno dei formaggi più deliziosi e uno dei preferiti di molti, ed è uno dei più famosi tipi di formaggi che sono alti in tavola nonostante l’alto prezzo, che è un nutriente e molto utile per il corpo, essendo una ricca fonte di calcio , che mantiene la salute delle ossa e dei denti, oltre alla ricca vitamina A utile La salute e la sicurezza degli occhi, il gruppo vitamina B e il formaggio di tacchino contengono funghi penicillium che sono molto utili per la salute intestinale, che agisce sul trattamento delle ulcere che possono verificarsi dentro. Funziona anche per aumentare di peso soprattutto per coloro che soffrono di magrezza estrema, ma nonostante tutti questi benefici Tuttavia, mette in guardia contro l’assunzione di coloro che soffrono di colesterolo alto o pressione sanguigna e l’assunzione eccessiva porta all’accumulo di grasso sul fegato . Lo stato dell’Egitto è uno dei paesi più famosi della produzione di formaggio di tacchino e una delle città più famose in Egitto è la città di Alessandria.
Specifiche
Il formaggio turco è anche noto come formaggio turco, formaggio giallo a base di latte di vacca, latte di bufala o entrambi. Il colore del formaggio dipende dal tipo di latte prodotto. Se è fatto di latte di vacca, il suo colore è opaco, di entrambi i tipi di latte, è marrone scuro e il formaggio di tacchino è classificato nell’elenco dei formaggi a pasta dura o cotti.
Preparazione di formaggio di tacchino fatto in casa
La preparazione del formaggio di tacchino richiede molto tempo, quindi il metodo di fabbricazione inizia con il latte che viene aggiunto al sale, quindi il caglio fino a quando non si coagula e questo tipo di formaggio ha bisogno di una grande quantità di latte, ciascuno la compressa ha bisogno di 140 kg di latte, ovvero ogni 8 kg di latte ci dà 1 kg di formaggio, il che spiega il prezzo elevato di questo formaggio, e per preparare il tacchino a casa dovrebbe seguire i seguenti passaggi:
Come preparare
- Metti il latte in una pentola sul fuoco per far bollire, quindi lascia bollire per qualche altro minuto per garantire l’eliminazione di eventuali microbi al suo interno.
- Aggiungi un bicchiere di yogurt al latte, mescolando continuamente.
- Rimuovi la ciotola dal fuoco e aggiungi un terzo di una tazza di acqua ghiacciata e aggiungi un cucchiaino di sale e pepe nero. Continua a mescolare e mescolare. Aggiungi un po ‘di panna al composto.
- Metti la quantità di formaggio in un pezzo di garza fino a quando non viene purificato dall’acqua, e preferibilmente metti il peso sopra di esso per eliminare completamente la quantità di acqua in esso.
- Metti il formaggio negli stampi dopo che è finito con acqua, quindi sii pronto da mangiare.