il formaggio
Il formaggio è uno degli alimenti che molte persone mangiano al tavolo quotidianamente, sia a colazione che a cena. Le madri preparano anche panini al formaggio di vario genere per i membri della famiglia, in particolare per i bambini; Che a molti bambini piace mangiare.
Cheddar Fritto
Ingredienti
- Una tazza di briciole schiacciate.
- Duecento grammi di formaggio cheddar, tagliato a grandi dita.
- Cucchiaio di sale.
- Mezza tazza di yogurt.
- Due uova
- Quantità adeguata di olio per friggere.
- Una spruzzata di cumino.
Come preparare
- Mescola cumino, yogurt, uova e sale fino a quando gli ingredienti si fondono insieme.
- Immergi le dita spesse nel composto e immergile nelle briciole da entrambi i lati per coprirle completamente.
- Ripetere il passaggio precedente con tutte le fette di formaggio e metterle nel congelatore per cinque minuti fino a quando l’olio non si è riscaldato.
- Metti le dita di formaggio nell’olio per un minuto e girale da entrambi i lati fino a ottenere il colore dorato.
- Metà su asciugamani di carta e offrili direttamente.
Formaggio fritto Haloumi
Ingredienti
- Tre cucchiai di burro.
- Trecento grammi di formaggio haloumi zuccherato.
Come preparare
- Tagliare il formaggio haloumi in pezzi grandi, quadrati o dita come desiderato.
- Sciogli il burro in una padella e mescola le fette di formaggio fino al rosso.
Dita di mozzarella fritte
Ingredienti
- Duecento grammi di mozzarella.
- Mezza tazza di zucca schiacciata.
- un uovo.
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe nero.
- olio per friggere.
Come preparare
- Tagliare il formaggio in dita lunghe e leggermente grandi.
- Sbattere le uova in una ciotola profonda con un pizzico di sale, e in un’altra ciotola posizionare le briciole e condire le dita con sale e pepe.
- Metti ogni dito di mozzarella nell’uovo e poi mettilo nelle briciole e copri da tutti i lati, e ripeti questo passaggio due volte.
- Metti le fette in frigorifero per mezz’ora fino a quando le uova sono ben confezionate con le patatine.
- Versare l’olio in una padella a fuoco medio, impastare le dita di formaggio fino a che non diventano dorate, quindi sollevare i germogli e metterli sulla carta straccia per eliminare l’olio in eccesso e fornirli direttamente.
La torta al formaggio bianco
Ingredienti
L’impasto:
- Un cucchiaio di lievito.
- Cinque tazze di farina.
- un uovo.
- Un quarto di tazza di olio d’oliva, mescolato con olio vegetale.
- Cucchiaio di zucchero
- Un pizzico di un granello di benedizione.
- Cucchiaio di sale.
- Una tazza e mezza d’acqua, calda.
Riempimento:
Come preparare
- Immergi il formaggio bianco in una ciotola per un’intera notte fino a quando la salinità è bassa.
- Metti gli altri ingredienti nella ciotola insieme, impasta bene e lascia in un luogo caldo per un’ora fino a quando fermenta e raddoppia.
- Tagliare bene il formaggio dall’acqua, quindi metterlo in una ciotola e mescolarlo con pezzi formaggio Triangoli da omogeneizzare.
- Coprire la teglia con una piccola quantità di olio, posizionare metà della quantità di pasta che abbiamo, chiudere i bordi della pasta e distribuire il ripieno.
- Metti la metà rimanente dell’impasto sul ripieno e distribuiscilo uniformemente, chiudi i lati in modo che il ripieno non fuoriesca e metti la tortiera di formaggio nel forno a una temperatura di ottantuno gradi fino a quando i lati diventano marroni.
- Rimuovere il vassoio dal forno, lasciarlo raffreddare leggermente, quindi ruotarlo delicatamente sul piatto da portata.