Danno all'aglio e suoi benefici

aglio

L’aglio appartiene alla famiglia delle bulbose che comprende cipolle, aglio e porri. L’aglio cresce in molte parti del mondo ed è ampiamente usato in cucina come spezia per dare un sapore forte e delizioso. Può essere aggiunto a molti piatti, soprattutto in zuppe e salse. Ci sono aglio in molte forme tra cui:

• Aglio fresco
• Polvere d’aglio.
• Polvere d’aglio.
• Integratori alimentari all’aglio; estratto di aglio, olio di aglio.

Nonostante i molti usi dell’aglio negli alimenti, l’uso principale dell’aglio nella storia antica era di trarre vantaggio dalle sue proprietà e benefici medici, che sono stati dimostrati dalla scienza moderna. L’aglio era usato da tutte le principali civiltà, comprese le civiltà di egiziani, babilonesi, greci, romani e cinesi. È importante aggiungere uno o due spicchi d’aglio al pasto due o tre volte al giorno, a beneficio terapeutico, medico e sanitario.

Danno all’aglio

Nonostante i numerosi benefici dell’aglio, ci sono alcuni possibili effetti collaterali, che colpiscono alcune persone e questi effetti:

• Reflusso gastroesofageo: Alcuni alimenti, come l’aglio, possono far tornare frequentemente gli acidi dello stomaco nell’esofago, quindi i medici non raccomandano di mangiare aglio per le persone con reflusso acido, che provoca irritazione e bruciore nel rivestimento dell’esofago. Provoca una serie di effetti collaterali minori, specialmente quando si mangia aglio fresco o si assumono integratori di aglio e questi effetti:
  • Bruciore di stomaco e spesso aumenta il rischio di bruciore di stomaco nelle persone con reflusso esofageo.
  • Mal di stomaco (mal di stomaco).
  • Odore di bocca e corpo.
  • Nausea, vertigini, arrossamento del viso e aumento del flusso sanguigno durante l’assunzione di integratori di aglio ad alte dosi.
• Sensibilità all’aglio: L’aglio può causare allergie a causa di alcune persone, e in questo caso dovresti smettere completamente di mangiare, e questo tipo di allergia causata da aglio cotto o crudo, o entrambi raramente. I sintomi delle allergie all’aglio vanno dai sintomi lievi a quelli gravi e possono includere:
  • Infiammazione della pelle
  • Erba cipollina.
  • Formicolio alle labbra o alla lingua.
  • Congestione e naso che cola.
  • Prurito al naso.
  • Starnuti.
  • Prurito agli occhi.
  • Mancanza di respiro o fischio.
  • Nausea e vomito.
  • Crampi allo stomaco.
  • Diarrea.
• Sanguinamento e bassa pressione sanguigna: L’aglio, in particolare l’aglio fresco, può aumentare il rischio di sanguinamento in alcune persone. Può anche causare bassa pressione sanguigna nelle persone con bassa pressione sanguigna. Può anche aumentare il sanguinamento e influenzare la pressione sanguigna dopo l’intervento chirurgico. Si raccomanda di smettere di mangiare aglio almeno due settimane prima della data dell’intervento.
• Precauzioni per l’assunzione di aglio durante la gravidanza: L’assunzione di aglio è sicura durante la gravidanza se utilizzata in quantità naturale negli alimenti, ma può diventare pericolosa se utilizzata in grandi quantità, come le quantità utilizzate nei prodotti terapeutici medici che contengono aglio.
• Irritazione della pelle: Mettere l’aglio crudo sulla pelle può causare gravi irritazioni.

Il valore nutrizionale dell’aglio

L’aglio contiene poche calorie ed è una ricca fonte di nutrienti, come: manganese, vitamina B6, vitamina C e selenio. Tre spicchi d’aglio (circa 9 grammi) contengono:

Benefici dell’aglio

L’aglio contiene molti importanti composti e sostanze nutritive che ottengono molti benefici per la salute del corpo umano. È stato usato come medicina in tutto il mondo nella storia antica e moderna per prevenire e curare una vasta gamma di malattie. Contiene composti di zolfo organici chiamati Allicin) Possiede molte proprietà medicinali e salutistiche e dona sapore di aglio e odore caratteristico. Tra i benefici dell’aglio, citiamo quanto segue:

• Combattere molte malattie: Compresi influenza e raffreddori; l’aglio può essere usato per aiutare a ridurre il rischio di infezione negli adulti. Si dice che l’aglio non abbia alcun effetto sulla durata dei sintomi della malattia.
• Prevenzione dell’Alzheimer e della Demenza: Contiene antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai danni causati dal processo di ossidazione, proteggendo così le cellule dai danni e dalla piramide.
• Aiuta a migliorare le prestazioni fisiche: Allevia la fatica da esso causata, antiche colture di aglio sono state utilizzate per ridurre la fatica dei lavoratori, migliorare la loro capacità di lavorare.
• Aiutare a purificare il corpo dei metalli pesanti: Contiene composti di zolfo che aiutano a proteggere i sistemi del corpo dalla tossicità dei metalli pesanti, come il piombo.
• Aiuta a migliorare la salute delle ossa: E prevenzione dell’osteoporosi nelle donne, aumentando i livelli di estrogeni. Ulteriori studi scientifici sono necessari per dimostrarlo.
• Colpisce efficacemente molte malattie cardiovascolari: Compresi aterosclerosi, colesterolo alto, attacchi di cuore, malattie coronariche e ipertensione.
• Prevenzione di molti tipi di cancro tra cui:
  • Cancro ai polmoni.
  • Cancro alla prostata.
  • cancro al seno.
  • cancro allo stomaco.
  • Cancro del retto.
  • Cancro al colon.
  • Cancro al cervello; i suoi composti organici dello zolfo sono efficaci nel distruggere i tumori gliali, una specie di tumori cerebrali mortali.
• Contribuire a ridurre le possibilità di malattie causate da batteri e alimenti transfrontalieri: L’aglio contiene un composto alcalino doppio (diall disolfuro), che è oltre 100 volte più efficace dei due antibiotici più comuni usati nel controllo del batterio Campylobacter, una delle cause più comuni di infiammazione intestinale.
• Aiuta a migliorare la salute mentale
• Aiuta a rafforzare le funzioni del sistema immunitario