Omega 3
Gli acidi grassi Omega-3 sono chiamati acidi grassi ω3, N3 e acidi grassi insaturi e sono collegati a un legame comune attraverso il seme cationico alla fine di ogni catena. Questi acidi contengono tre tipi: ALA, acidi grassi EPA e acido docosaesanico DHA. Questi acidi svolgono un ruolo importante nella fisiologia umana e aiutano il corpo a svolgere correttamente le sue varie funzioni e possono essere trovati in molte delle fonti di cibo che mangiamo quotidianamente.
Dove si trova l’omega-3 negli alimenti?
Pesce
I pesci contengono acidi grassi EPA e DHA, che sono elementi degli acidi grassi omega-3. Questi acidi si trovano nel salmone, nelle aringhe, nello sgombro e nell’acciuga e possono essere trovati nei pesci grassi come sardine e tonno che contengono meno pesci Questi pesci possono contenere metalli pesanti, inquinanti liposolubili come PCB e diossine, ma hanno molti più benefici dei loro svantaggi e i pesci possono ottenere questi acidi dalle piante marine che vivono nel loro ambiente.
uova
Il pollo che produce uova riceve omega-3 da varie fonti, come verdure, insetti, mais, soia, semi di lino e olio di canola. Queste fonti contengono acido alfa-linolenico, che aumenta il contenuto di omega-3 nelle uova.
La carne
Gli acidi grassi Omega-3 si formano nei plastidi verdi di foglie verdi, alghe, semi di lino e chia, che sono alimentati da diversi animali, come cammelli, pecore, mucche e polli. Quando gli animali mangiano queste potenti erbe verdi, riducono il contenuto totale di grassi del 42.5% Meno del 54% degli acidi grassi totali, il 54% in più in beta carotene e il rapporto vitamina E rispetto all’alfa-tocoferolo è del 288%. Ciò significa una percentuale più elevata di tiamina, vitamine, riboflavina e calcio ad alto contenuto di magnesio, magnesio e potassio 193% In totale omega-3 S, a basso contenuto di grassi saturi associati a malattie cardiache.
Fonti vegetali
Può essere ottenuto da semi di karité ricchi di semi di lino, semi di lino, semi di kiwi, camelliana, pan di zenzero, mirtilli rossi, capella, cannabis e colza.
Vantaggi di Omega 3
- Ridurre il rischio di vari tipi di tumori.
- Prevenzione di malattie cardiache, vasi sanguigni e ictus.
- Antinfiammatorio soprattutto per l’artrite reumatoide.
- È uno dei trattamenti essenziali per i disturbi della crescita.
- Trattamento per la depressione e promuovere la salute mentale.
- Ridurre il rischio di demenza precoce.
- Prevenzione e trattamento della dermatite atopica, asma.