formaggio bianco
È un peccato che non possiamo ottenere formaggi freschi nelle stagioni invernali; ma questo non è più un problema perché ti stiamo offrendo un modo per spremere i codardi bianchi per mantenerli freschi per il periodo più lungo. Può richiedere fino a quasi un anno senza preoccuparsi in modo semplice e semplice e tutto ciò di cui hai bisogno è disponibile a casa, quindi sarai in grado di preparare piatti che contengono formaggio bianco facilmente e rapidamente e hanno anche un sapore delizioso, e il formaggio bianco fresco lo farà rimani nelle tue mani.
La via del formaggio formaggio bianco
Ingredienti
- Formaggio bianco (crema integrale).
- sale.
- Piscina di perline.
- mahaleb.
- Soddisfatto.
- Acqua.
Come preparare
- Metti le compresse di formaggio bianco in una ciotola piena di sale, coprile con sale e completamente su tutti i lati. Disco e assicurarsi che siano coperti di sale. Prendi le compresse di formaggio in un contenitore di plastica e disponile e lasciale nel contenitore per un massimo di quattro giorni e non rimuovere il sale.
- Dopo i quattro giorni, metti la quantità di sale in una pentola di fuoco e acqua piena d’acqua; quindi getta un uovo nell’acqua se galleggi verso l’alto, la quantità di sale è sufficiente o mentre affondava aumenti la quantità di sale, quindi porta un pezzo di garza e metti dentro il pacciame e la quantità di Almstak e Ghalvha e poi scaricato nella pentola Acqua salata.
- Attendere fino a quando l’acqua salata bolle bene, quindi aggiungere le compresse di formaggio in lotti in base alla capacità della pentola. Attendi quattro minuti per ogni lotto, che equivale a circa cinque gluat, quindi premi le palline di formaggio con la mano perché sono morbide, il che significa che è maturato ed è tempo di tirarlo fuori dall’acqua. Se è duro, significa che devi restituirlo e devi ancora bollire.
- È molto importante raffreddare l’acqua e il formaggio bianco prima di conservarlo per almeno sette ore, quindi mettere il grano sul formaggio mentre si raffredda e premerlo con il palmo fino a quando non lo si può provare. Il formaggio non sta cadendo.
- Dopo il periodo di raffreddamento, metti le pasticche di formaggio nel piattino e aggiungi l’acqua salata per coprirlo fino a coprirlo e lascia il pezzo di garza contenente la padella e il barattolo nel barattolo e chiudi bene il barattolo.
- Se hai bisogno di usare il formaggio, prendilo con acqua fredda dalla sera alla mattina e cambia l’acqua due volte durante l’intero periodo di ammollo, e noterai che è tornato come se fosse fresco e senza sali.