uova
Le uova sono uno degli alimenti base e di base che hanno un alto valore nutrizionale. È stato usato fin dai tempi antichi. Esistono diversi tipi di uova, come uova di struzzo, oche, piccioni, quaglie e pollo. Le uova producono l’ovulazione delle femmine e la più consumata e richiesta sono le uova di gallina, seguite dalle uova di piccione, e qui parleremo ampiamente con lui.
Componenti dell’uovo
Le uova sono composte da tre parti:
- il guscio esterno.
- Mah: Questo è noto come tuorlo.
- Albumina: questo è noto come candore.
Sia il tuorlo che gli albumi contengono una grande quantità di proteine che conferiscono all’organismo un elevato valore nutrizionale e il tuorlo contiene una grande quantità di grassi e colesterolo solubile, quindi il candore è l’alimento ideale.
Nutrienti contenenti l’uovo:
- Grassi: 5.3 grammi.
- Proteine: 6.3 grammi.
- Calorie.
- Colesterolo: 212 g.
- Vitamina A: 1183 unità.
- Vitamina D: 85 unità.
- Calcio: 129 mg.
- Ferro: 4.4 mg.
- Grassi saturi: 1.6 g.
- Fosforo: 464 mg.
- Collina: 610 mg
- Selenio: 77 microgrammi.
Vantaggi dei bianchi d’uovo sodo
Il valore nutrizionale del latte non è diverso quando cambia il metodo di cottura. Il valore del cibo è costante, ma le uova vengono cotte bene fino alla piena maturità, per mantenere la salute e la sicurezza del corpo ed evitare i virus che causano avvelenamento generale nel corpo.
Gli albumi sono poveri di calorie, completamente privi di grassi saturi e altri. Le proteine sono molto elevate. È il più grande componente della formazione di albumina. Contiene una media di calcio, fosforo, acciaio, magnesio, selenio e potassio.
I nutrizionisti sono invitati a prendere il bianco e dispensare il più possibile. Ha lo stesso valore nutrizionale, senza grassi o calorie, che aumentano il rischio di molte malattie cardiovascolari.
Proteine presenti nelle uova
Gli albumi contengono tutti i tipi di proteine come menzionato sopra, che sono più di 30 specie. Le più importanti di queste proteine sono:
- Valbomin: costituisce il 54% del contenuto e lavora su questa proteina per proteggere il corpo dalle malattie che riducono l’immunità del corpo, che è un antibatterico e l’ossidazione, che è responsabile dell’attività biologica nel corpo.
- Conalbumina: 12%, che agisce come agente antimicrobico naturale.
- Oofomocoide: rappresenta l’11% e aiuta nella corretta digestione.
- Ovo globuline: forma il 10% e lavora per prevenire la corruzione delle uova.