Olio di semi d’uva
L’olio di semi d’uva è un olio leggero nel gusto e persino nell’olfatto. Di solito viene utilizzato per preparare salse da mettere su insalate, oltre a usarlo per friggere rapidamente che non richiede alte temperature.
È interessante notare che ci sono molti benefici che possono essere ottenuti da questo olio, il più importante, che protegge il sistema circolatorio dall’incidenza di varie malattie e che tratta i problemi di pelle diversa e preserva la giovinezza, e in questo articolo mostrerà come preparare questo olio
Olio di semi d’uva
Esistono tre metodi usati per estrarre e produrre olio di semi d’uva, che citiamo come segue:
Pressione idraulica
È uno dei metodi più antichi usati per estrarre oli vegetali naturali, che è ancora usato oggi, che si basa sul principio della pressione senza l’uso di alcuna fonte di calore, ma è indicato che durante il processo di produzione e pressione può produrre una quantità di calore, che può essere una percentuale molto bassa, non porta a rovinare le vitamine e i nutrienti presenti nell’olio e il processo di pressione sull’olio di semi filtrato dal setaccio, per sbarazzarsi di tutte le impurità chiamate “torba” e depositato sul fondo del contenitore.
Uno degli svantaggi di questa tecnica è che gran parte dell’olio rimane bloccato nella polpa ed essiccato, quindi la quantità di olio finale è molto bassa, ma d’altra parte, la quantità di olio estratto è di alta qualità, perché mantiene tutto il valore nutrizionale che si trova nei semi, Gusto delizioso e aroma delizioso, rendendo il suo prezzo più costoso sul mercato.
Pressione del solenoide
Questo metodo è simile al metodo precedente in termini di utilizzo del principio della pressione per estrarre l’olio, ma differisce dal fatto che produce una temperatura superiore a duecento gradi, a causa dell’esposizione dei semi a un alto grado di pressione, che aumenterà la quantità di olio prodotto, e l’olio nell’olio sta lavorando per ridurlo, inoltre l’olio è scuro e scuro e maleodorante, ed è interessante notare che i produttori ricorrono al processo di raffinazione del petrolio per più pulito, oltre all’uso di sostanze chimiche per eliminare l’odore forte.
Dissoluzione
Oggi è uno dei metodi più utilizzati, poiché fornisce una proporzione maggiore di olio rispetto ai due metodi precedenti, l’olio viene estratto esponendo i semi al vapore, quindi si aggiunge una quantità appropriata di solventi, che di solito sono derivati dell’olio come la benzina.
Per rimuovere questi solventi, l’olio viene riscaldato ad alta temperatura e quindi lavato con soda caustica. Il prossimo passo è sbiancare l’olio prodotto aggiungendo alcuni prodotti chimici speciali. I seguenti sono i produttori di filtrare l’olio prodotto da tutti gli additivi, il suo cattivo odore.
Uno degli svantaggi di questo metodo è che la qualità dell’olio risultante è scarsa e può essere dannosa per la salute umana, a causa del mantenimento di quantità di sostanze chimiche tossiche nell’olio, che possono causare l’incidenza di tumori maligni e altri malattie.