olio d’oliva
L’olio d’oliva è uno degli oli più importanti e popolari. Contiene una vasta gamma di minerali, minerali e acidi sani che proteggono il corpo da molte malattie. Tuttavia, è un olio ideale utilizzato nella produzione di cosmetici e cura dei capelli. Ha anche un sapore delizioso da solo o se aggiunto per i piatti. Qui impareremo di più sui tipi di olio d’oliva e su come distinguerli.
Tipi di olio d’oliva
- Olio extra vergine di oliva: è uno dei migliori tipi di olio d’oliva e il più costoso. È caratterizzato dal fatto che è prodotto dal primo luglio e non supera la percentuale di acidità dell’1%, il che lo rende il migliore e il migliore tra gli oli, ed è molto ricco di acidi grassi essenziali, E), e viene utilizzato nella preparazione di tutti i tipi di piatti, purché non esposto a temperature elevate per evitare di perdere nessuno dei suoi benefici.
- Buon olio vergine: contiene tutti i benefici e i nutrienti ed è preparato allo stesso modo della preparazione del premio, ma contiene un pH fino al 2%, che è meno costoso.
- L’olio standard è il terzo degli oli in termini di qualità e prezzo. È meno di quello. Viene preparato mediante il processo di raffinazione delle olive e di esposizione ad alta temperatura per l’estrazione dell’olio. Varia in gusto, olfatto e colore, nonché i benefici per la salute che possiede e per migliorare il suo livello di gusto. Ottima vergine in piccole quantità, è caratteristico che sopporta le alte temperature e si adatta alla cottura.
- Olio d’oliva: è uno dei peggiori tipi di oli, dal momento che è preparato dai resti di olive utilizzate nella preparazione di oli precedenti, e varia nel gusto e nel colore e ha un odore indesiderato e non contiene benefici e sostanze nutritive, e aggiungi alcuni coloranti e sostanze chimiche per migliorarlo.
Come scegliere l’olio d’oliva
- Se stai utilizzando l’attrezzatura da cucina, scegli l’olio d’oliva o l’olio per trasportarlo a temperature elevate, quindi aggiungi un po ‘di olio vergine. La cottura termina per trarne il vantaggio.
- Scegli l’olio d’oliva confezionato in vetreria scura, perché previene l’ossidazione.
- Evita la scelta dell’olio in base al colore; esiste una vasta gamma di colori di olio d’oliva e questi colori non sono un segno della qualità del prodotto a causa della natura del tipo di oliva.