Allergia al grano
L’allergia al grano o alla malattia sillabica è una reazione allergica del sistema immunitario contro una delle proteine presenti nel grano. Questa proteina si chiama glutine. La malattia è anche chiamata glutine gastrointestinale, perché la sua presenza nell’intestino la irrita. E il fattore genetico è la prima causa delle allergie al grano, dove si nota che molti membri della famiglia ne soffrono.
Sintomi dell’allergia al grano
Quando una persona che soffre di questo disturbo autoimmune sta mangiando cibi contenenti glutine, presenti in grano, avena, orzo e bulgur, ha alcuni sintomi:
- Sensazione di gonfiore e gas nell’addome.
- Difficoltà a deglutire.
- Fratture ossee in caso di incidente minore.
- Diarrea o costipazione.
- Congestione nasale.
- Prurito agli occhi.
- Nevrosi.
- Anemia da carenza di ferro.
- Spreco e difficoltà ad ingrassare.
- Crescita ritardata nei bambini.
- Magrezza del sangue dovuta alla mancanza di assorbimento intestinale di vitamina K, la vitamina responsabile della coagulazione.
- Attività anormale del fegato.
- Prurito ed eruzioni cutanee.
Diagnosi di allergia al grano
Le immagini vengono realizzate utilizzando Nador per verificare questo tipo di allergie, in cui le noci appaiono molto chiaramente e si può fare uno sgabello per determinare la percentuale di grasso o mediante scansione radiologica per determinare il grado di assorbimento intestinale dei nutrienti.
Trattamento di allergia al grano
Non esiste una cura per l’allergia al grano. Pertanto, il paziente deve astenersi dal mangiare grano, orzo, bulgur, avena e tutti gli alimenti trasformati come pasta, pane, dolci, dessert, ecc. Occorre prestare attenzione al latte in polvere. Per molti alimenti trasformati, ci sono ingredienti elencati negli ingredienti e altri trascurati, quindi è necessario prestare attenzione quando si mangiano tali alimenti, in quanto i frutti ne sono completamente privi.
È anche importante concentrarsi sul ferro e sulle vitamine durante il primo periodo della scoperta della malattia, a causa dell’incapacità del corpo di assorbirli in passato a causa dell’irritazione dell’intestino e del danno alle cellule di assorbimento, e consiglia ai pazienti di stare lontano dal latte e dai suoi derivati in questo periodo, fino a sei mesi fino a quando l’intestino non riacquista la sua salute, e costruisce l’assorbimento delle cellule, quindi torna al corpo normale e scompare i sintomi gradualmente, ma continua a non mangiare qualsiasi alimento contenente glutine, è importante indicare il caso del medico quando si va al trattamento di qualsiasi malattia, per evitare la descrizione di medicinali contenenti glutine, ce ne sono molti.