Quinoa
La quinoa è un grano che viene utilizzato in alternativa alla pasta e al riso. Ha i benefici del corpo. Fornisce al corpo grandi quantità di proteine e fornisce un’alta percentuale di aminoacidi utili per la sua salute e sono cotti in molti modi e modi.
Come cucinare la quinoa
Ingredienti
- Una tazza di quinoa.
- Due tazze d’acqua.
- Un pezzo di zucca tritata.
- Un pezzo di peperoncino tritato.
- Due cucchiai di olio di semi di girasole.
- Un cucchiaio di olio d’oliva
- Due cucchiai di succo di limone fresco.
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
- Un pizzico di sale e pepe a piacere.
Come preparare
- Lavare bene la quinoa sotto l’acqua tiepida che scorre sopra la ciotola, quindi disporre la quinoa nella ciotola, aggiungere due tazze d’acqua e un po ‘di sale.
- Metti la pentola a fuoco medio, lascia bollire, poi scalda per raffreddare. Lasciare la pentola sul fuoco per un quarto d’ora fino a quando la quinoa non assorbe l’acqua.
- Rimuovere il composto dalla stufa quando la quinoa è cotta e il colore diventa trasparente.
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio, aggiungere il peperoncino e girare bene gli ingredienti per cinque minuti.
- Aggiungere le zucchine tritate, mescolare con pepe e sale e mescolare bene fino a cottura delle verdure.
- Metti le verdure grigliate con la quinoa nel piatto da portata e mescola insieme gli ingredienti.
- Aggiungi succo di limone fresco, olio d’oliva, prezzemolo al composto e mescola gli ingredienti insieme.
- Lasciare il composto fino a quando non si raffredda, quindi posizionarlo sul fondo del frigorifero per raffreddarlo.
La lasagna keniota
Ingredienti
- Quattro cucchiai di olio.
- Una tazza di cipolla tritata finemente.
- Un pezzo di aglio, schiacciato.
- Un bicchiere di sezione di funghi.
- Due tazze di salsa di pomodoro.
- Un pizzico di sale.
- Un pizzico di peperone dolce.
- 1/4 cucchiaio di basilico essiccato.
- Due tazze di salsa bishamel a basso contenuto di grassi.
- Un quarto di tazza di parmigiano.
- 2 cucchiai di basilico tritato.
- Due tazze di quinoa bollite in quattro bicchieri d’acqua.
- Due cubetti di zucca quadrata.
- Una tazza di scatole a forma di sezione di melanzane.
- Due tazze di spinaci freschi.
- Una tazza e mezza di mozzarella a basso contenuto di grassi.
Come preparare
- Versa l’olio in una padella a fuoco medio, aggiungi le cipolle e lancialo ad asciugare.
- Aggiungi i funghi, l’aglio e la salsa di pomodoro all’impasto e lascia il fuoco a fuoco per cinque minuti.
- Guarnire con basilico secco, sale e peperoncino dolce.
- Posizionare il parmigiano con la camomilla balsamica, incollare in una ciotola e mescolare bene.
- Distribuire la quinoa sul fondo di una teglia da forno, quindi posizionare metà della quantità di salsa rossa su di essa, quindi dividere metà della quantità di zucchine e melanzane.
- Aggiungi il composto di besciamella, verdure, spinaci e il resto della salsa rossa.
- Cospargi la mozzarella sul viso cinese.
- Scaldare il forno a fuoco medio.
- Metti i cinesi nel forno a fuoco medio, lasciandolo per un’ora solo un terzo.
- Cospargiamo di basilico fresco sul piatto.