Che cos’è la quinoa?
È un tipo di grano; viene consumato come grano o verdura come una pianta a foglia, una coltura agricola di successo, era famosa per la sua coltivazione nelle Ande in Sud America, dove era considerata cibo essenziale per la sua popolazione per almeno seimila anni in alternativa al riso, Si chiama “madre di tutti i cereali” e ha bisogno di molto tempo per crescere fino a 4,000 metri. La sua coltivazione si è recentemente diffusa in Nord America, diventando una risorsa per molti lavoratori lì.
La pianta di quinoa è una specie di grano con una consistenza morbida una volta cotta, e non è desiderabile nel gusto a causa del suo sapore amaro, ma recentemente nuove varietà di questi grani sono state modernizzate per diventare più dolci e meno amare, diventando più esigenti e coltivate in grandi aree.
Il valore nutrizionale del keno
Contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Sono una fonte essenziale di proteine, ma sono più facili da digerire rispetto a digerire le proteine della carne. Forniscono inoltre al corpo l’energia vitale necessaria. La quinoa contiene anche carboidrati e amidi e vitamina A e molti minerali utili come calcio, ferro, magnesio, fosforo, zinco e una grande quantità di fibre, quindi si consiglia di inserire le pillole di quinoa nelle zuppe giornaliere e nelle insalate di tutti i tipi, oltre a miele e noci.
Benefici per la salute della pianta di quinoa
- Aumenta i batteri benefici nel sistema digestivo e mantiene l’integrità del colon.
- Regolatore di pacemaker.
- Tonico del sistema immunitario.
- Diluire gli effetti della depressione.
- Controindicazioni per la formazione di calcoli biliari.
- Previene la fibrosi epatica.
- Abbassa il colesterolo e facilita la digestione.
- Rafforza il cuore e previene la formazione di coaguli e malattie cardiovascolari.
- Fonte di fibra dietetica insolubile.
- Aiuta a costruire anticorpi.
- Elimina le cellule tumorali.
- Previene la coagulazione del sangue.
- Cura il diabete e abbassa il sangue.
- Trattamento di costipazione e infezioni del colon.
- Cura l’osteoporosi.
- L’aumento di peso previene il “guerriero dell’obesità”.
- L’emicrania tratta le emicranie.
- Pressione sanguigna ridotta
- Previene la carie e la calcificazione dei denti.
- Risolve i disturbi di accelerazione della frequenza cardiaca.
- Aiuta a curare le malattie cardiache.
- Affrontare le malattie sottostanti.
- Migliora la funzione dello stomaco.
- Diuretico.
- Aiuta il fegato a liberarsi delle tossine nocive.
- Resistente a stress e affaticamento.
- Assistente nella produzione di energia per il cervello.
- Aiuta a sbarazzarsi dei rifiuti.
- Contiene antiossidanti che resistono ai fattori dell’invecchiamento.