Bevi zenzero e cannella
Le persone conoscono le piante fin dai tempi antichi e le usavano nel loro cibo e nella loro dieta, e le piante di erbe che usavano per il trattamento: zenzero e cannella; separatamente, fino a quando le persone hanno iniziato a mescolarle per ottenere una bevanda deliziosa e utile combina i loro benefici o alcuni, quali sono i benefici dello zenzero e della cannella, La quantità del beneficio e il trattamento di esso, la quantità consentita da prendere da questa bevanda , quali sono le precauzioni del suo utilizzo e il danno che può causare?
Benefici di zenzero e cannella
Lo zenzero e la cannella hanno molte proprietà medicinali; cannella e zenzero sono potenti antiossidanti che aiutano a prevenire molte malattie e trattarle perché hanno elementi nutrizionali. Lo zenzero è menzionato nel Sacro Corano a Surat Al-Manas; In cui Dio ricorda all’Onnipotente che lo zenzero è una specie di bevanda gente del Paradiso. I principali benefici di zenzero e cannella includono:
Combattere l’obesità e prevenire il diabete
Uno studio del 2014 sul Journal of Ethnopharmacology ha pubblicato uno studio sugli effetti di zenzero e cannella sui topi con diabete e obesi. Per ottenere una concentrazione del 20% di zenzero e cannella in polvere, e quindi somministrato ai topi per sei settimane a dosi di 200 e 400 mg per 1 kg di bevanda allo zenzero, e la stessa dose di bevanda alla cannella, rispettivamente, e i risultati sono stati come segue:
- Chiaro calo del peso corporeo, massa grassa in esso.
- Alto livello di insulina.
- Aumenta l’attività degli enzimi antiossidanti nei reni.
- E la leptina ormonale: un ormone prodotto e prodotto dalle cellule adipose del corpo e controlla questa fame di ormoni: dando al corpo un segno per smettere di mangiare e conferma i risultati di questo studio sulla validità dell’uso popolare e tradizionale dello zenzero e cannella nel trattamento di pazienti che soffrono di obesità e diabete.
Trattamento della giardiasi
Lo studio del 2014 sull’Iranian Journal of Parasitology sull’efficacia di zenzero e cannella nel trattamento della Giardia lamplasia (Beaver fever) è stato pubblicato preparando l’estratto di diclorometano da zenzero e cannella mettendo 250 g di polvere di zenzero e cannella in due litri di diclorometano con l’agitazione continua, seguita da filtrazione, ripetuto tre volte questo processo, quindi filtrazione con carta da filtro, e quindi somministrate dosi specifiche di topi infetti, i risultati di questo studio sono: la capacità di zenzero e cannella di ridurre il numero di cisti di Giardia e miglioramento del danno causato dai parassiti lamplasia di Giardia nel rivestimento dell’intestino. Questo studio ha confermato l’efficacia dell’estratto di zenzero e della cannella nel trattamento della lamplasia di Giardia e del suo uso come trattamento alternativo per gli antiplugs.
Prevenzione dell’Alzheimer e miglioramento dell’umore
Un team dell’Università di Tel Aviv ha confermato che la cannella può aiutare a prevenire la malattia di Alzheimer, secondo il professor Michael Ovadia del Dipartimento di Zoologia dell’Università di Tel Aviv. La cannella contiene composti che hanno caratteristiche che limitano la progressione della malattia di Alzheimer. Cannella e zenzero hanno proprietà lenitive dei nervi, quindi possono aiutare a rilassare, alleviare lo stress e migliorare l’umore.
Sollievo dal dolore muscolare
Pubblicato nel 2013 sull’International Journal of Preventive Medicine. Uno studio condotto presso il Center for Research on Food Security dell’Università di Isfahan per le scienze mediche, si è occupato dell’effetto del trattamento dello zenzero e della cannella sull’infiammazione muscolare e sul dolore derivanti dall’esercizio su atleti di sesso femminile in Iran, di età compresa tra 13 e 25 anni anni. Mangiarono polvere di zenzero e cannella alla dose di 3 g per otto settimane. Il risultato non è stato un cambiamento significativo nel livello di interleuchina-6, l’agente infiammatorio, ma lo zenzero e la cannella hanno un ruolo nel ridurre il dolore muscolare e la facilità, e questo studio conferma la validità dell’uso popolare e tradizionale di zenzero e cannella nel sollievo del dolore muscolare.
Contengono quantità di potenti antiossidanti
Il National Center for Biotechnology Information ha pubblicato uno studio presso il Dipartimento di Alimentazione e Nutrizione dell’Università di San Jose negli Stati Uniti d’America sui ratti diabetici e sull’effetto dello zenzero e della cannella sulla produzione di sperma. Lo studio ha dimostrato la capacità di zenzero e cannella di produrre testosterone e aumentare la produzione di spermatozoi. Lo studio conferma l’efficacia di cannella e zenzero nel mantenimento della salute funzionale del sistema riproduttivo e nel mantenimento della salute dello sperma nei pazienti diabetici.
L’efficacia di zenzero e cannella in polvere nel ridurre lo stress ossidativo
È stato condotto uno studio presso il Center for Food Security Research dell’Università di Isfahan per le scienze mediche, pubblicato nel 2013 sull’International Journal of Preventive Medicine. L’effetto dello zenzero e della cannella sullo stress ossidativo dell’esercizio e del bodybuilding sulle atlete in Iran è stato applicato a sessanta ragazze di età compresa tra 13 e 25 anni. Hanno preso sia la polvere di zenzero che quella di cannella da sole, alla dose di 3 g per otto settimane. Il risultato dello studio è stato che non vi sono stati cambiamenti significativi nel livello di malondialdeide; LXDE, o un miglioramento delle prestazioni di esercizio aerobico e bodybuilding.
Il valore nutrizionale dello zenzero
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale di ogni 100 g di zenzero fresco:
| Ingrediente alimentare | Valore nutrizionale |
|---|---|
| energia | 80 calorie |
| Acqua | 78.89 g |
| proteina | 1.82 g |
| Grasso totale | 0.75 g |
| carboidrato | 17.77 g |
| ferro da stiro | 0.6 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Magnesio | 43 mg |
| sodio | 13 mg |
| potassio | 415 mg |
| Fosforo | 34 mg |
| zinco | 0.34 mg |
| vitamina C | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Vitamina B2 | 0.034 mg |
| Vitamina B3 | 0.75 mg |
| Vitamina B2 | 0.025 mg |
| L’acido folico | Microgrammi 11 |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| La vitamina K | 0.1 μg |
| Vitamina E | 0.26 mg |
Il valore nutrizionale della cannella
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale di ogni 100 g di cannella in polvere, contenente quanto segue:
| Ingrediente alimentare | Valore nutrizionale |
|---|---|
| Acqua | 10.58 g |
| energia | 247 calorie |
| proteina | 3.99 g |
| Grasso totale | 1.24 g |
| carboidrato | 80.59 g |
| fibre | 53.1 g |
| Zucchero | 2.17 g |
| Calcio | 1002 mg |
| ferro da stiro | 8.32 mg |
| Magnesio | 60 mg |
| Fosforo | 64 mg |
| potassio | 431 mg |
| sodio | 10 mg |
| zinco | 1.83 mg |
| vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0.022 mg |
| Vitamina B2 | 0.041 mg |
| Vitamina B3 | 1.332 mg |
| Vitamina B6 | 0.158 mg |
| L’acido folico | Microgrammi 6 |
| La vitamina K | Microgrammi 31.2 |
| Vitamina E | 2.32 mg |
| Vitamina A | 295 unità internazionali |
Interazioni farmacologiche per zenzero e cannella
Molte persone credono che le erbe naturali non influenzino il farmaco, ma in realtà queste erbe contengono composti chimici che influiscono sull’efficacia del farmaco, il che aumenta il rischio di effetti delle interazioni farmacologiche, può aumentare l’efficacia del farmaco o ridurre, o prevenire il lavoro, che porta alla comparsa di sintomi e complicazioni dal lato serio, quindi dovresti consultare il tuo medico prima di mangiare zenzero e cannella in caso di assunzione di droghe e gli interventi più importanti della droga di zenzero:
- Farmaci circolanti: Lo zenzero può aumentare il rischio di sanguinamento se assunto con un farmaco per fluidificare il sangue, come aspirina, warfarin e clopidogrel.
- Farmaci per il diabete: Lo zenzero aiuta a ridurre la glicemia e quindi aumenta significativamente il rischio di ipoglicemia se assunto con farmaci antidiabetici, con conseguenti gravi effetti collaterali.
- antipertensivi: Lo zenzero aiuta a ridurre la pressione sanguigna, il che aumenta il rischio di abbassare la pressione quando assunto con farmaci per la pressione o può portare a una frequenza cardiaca irregolare.
Le interazioni farmacologiche alla cannella sono le seguenti:
- Farmaci che danneggiano il fegato: Mangiare grandi quantità di cannella porta a danni al fegato, specialmente nelle persone con malattie epatiche. È molto importante evitare la cannella in grandi quantità con farmaci che possono causare danni al fegato, perché aumenta il rischio di danni e alcuni farmaci che danneggiano il fegato: acetaminofene (paracetamolo), amiodarone, carbamazepina, isoniazide, eritromicina, paravastatina, simvastatina , fenitoina, metildopa, metotrexato e molti altri farmaci, quindi è importante consultare il proprio medico prima di assumere cannella.
- Farmaci per il diabete: La cannella riduce lo zucchero nel sangue, quindi dovrebbe essere evitata con i farmaci per il diabete, perché questo porterà a una significativa riduzione del livello di zucchero nel sangue, come: insulina, metformina, puglitazone, glicpeidide, talbutamide e altri farmaci per il diabete.
- warfarin: La cannella contiene cumino, una sostanza attiva nel farmaco warfarin, che impedisce la coagulazione del sangue, quindi dovresti evitare di mangiare grandi quantità di cannella ed evitare l’uso di droghe con il sangue.
La quantità consentita di zenzero e cannella
Ginger ha una quantità specifica consigliata per la manipolazione, come segue:
- Lo zenzero non deve essere assunto per i bambini di età inferiore ai due anni. Per i bambini di età superiore ai 2 anni, consultare il medico per determinare la dose appropriata.
- Gli adulti sono autorizzati a mangiare quattro grammi distribuiti durante il giorno.
- Alle donne incinte è permesso mangiare un grammo razionato durante il giorno.
La quantità raccomandata di cannella è la seguente:
- L’assunzione giornaliera di cannella dipende da diversi fattori, tra cui: età, sesso, anamnesi e molte informazioni da conoscere prima di determinare la dose appropriata. Pertanto, non vi sono ancora sufficienti studi scientifici e informazioni per determinare la dose appropriata.
- Poiché non ci sono dosi provate, ci sono alcuni studi che raccomandano il consumo di 2-4 g di polvere di cannella, alcuni raccomandano di consumare 1-6 g distribuiti durante il giorno.
Come preparare lo zenzero e la cannella
Per preparare la bevanda allo zenzero e cannella, prepara i seguenti ingredienti:
- Mezza tazza di zenzero fresco.
- Sei tazze di acqua bollita.
- Due cannella
- Due cucchiai di miele.
Il metodo di preparazione è bollire l’acqua, quindi aggiungere lo zenzero e la cannella, lasciarla bollire per 20 minuti e può essere lasciata bollire più a lungo per ottenere un gusto e una concentrazione più elevata, quindi filtrata e addolcita con miele o zucchero di canna.