Il Canada conosceva l’albero di acero, che sta crescendo in esso. Crescono nelle alte aree forestali e gli alberi ornamentali più famosi sono nascosti nella bellezza del loro paesaggio.
Il frutto dell’acero è molto utile per l’uomo. Da questo frutto viene estratto uno sciroppo di zucchero chiamato “bevanda d’oro”. Lo zucchero viene estratto da esso ed è considerato un sostituto dello zucchero di barbabietola e di canna. Questo zucchero è presente nell’albero durante tutto l’anno dallo stock di riserva di amido.
Uno dei vantaggi dello sciroppo d’acero è che aiuta a rallentare la crescita delle cellule tumorali nelle ghiandole prostatiche e delle ghiandole polmonari. Lo sciroppo d’acero combatte anche i batteri nel corpo e aiuta a ridurre l’incidenza del diabete, perché contiene antiossidanti. Aiuta a bere lo sciroppo d’acero nel trattamento delle malattie del colon e del cervello.
Lo sciroppo d’acero contiene metalli importanti come il manganese e lo zinco, che aiutano a proteggere il cuore, rafforzare il sistema immunitario, proteggere il corpo dalle malattie da raffreddore e febbre. Contiene anche altri minerali (calcio, tiamina, potassio e magnesio), che proteggono il corpo da ictus e ipertensione.
Lo sciroppo d’acero è una fonte naturale di zucchero, che ha proprietà antinfiammatorie e aiuta a ridurre le calorie. Il manganese allo sciroppo d’acero aiuta ad aumentare l’energia e contiene antiossidanti, che a loro volta aiutano i nervi a funzionare meglio, anche con il cervello.
Lo sciroppo d’acero aiuta i problemi di digestione, come gonfiore e gas, e protegge il sistema digestivo dai danni. E aiuta a nutrire la pelle, strofinando la bevanda sulla pelle con farina d’avena e latte yin dando alla pelle la nutrizione e la morbidezza necessarie.