Lenticchie
Le lenticchie marroni dei legumi sono ampiamente distribuite in tutto il mondo. La prima fonte della sua esportazione è lo stato dell’India, dove viene coltivato in tutti i tipi. È verde, giallo, marrone e nero. È utile in tutti i tipi e colori. È l’alimento più importante contenente proteine vegetali, con un contenuto proteico del 26%, oltre a molte vitamine e minerali importanti.
Benefici delle lenticchie marroni
- Protegge da coaguli e arteriosclerosi, poiché contiene un’elevata quantità di fibra solubile, che a sua volta aiuta a ridurre il livello di colesterolo dannoso nel sangue e riduce la glicemia, modificando il livello di carboidrati e riducendo l’assorbimento.
- Stimola il sistema digestivo, migliora la digestione, che aiuta a trattare la costipazione subita da alcune persone, oltre alla sua capacità di trattare la malattia della sinusite, che colpisce la membrana del colon.
- Previene l’obesità e riduce il peso; dà un senso di pienezza e pienezza, motivo per cui è uno degli alimenti più importanti che entrano nelle diete dimagranti.
- Protegge contro il cancro di ogni tipo, in particolare il cancro al seno; questo è dovuto ai flavonoidi presenti in esso, che sono considerati efficaci antiossidanti.
- Riduce l’esposizione alle malattie cardiache e riduce il rischio di traumi cerebrali.
- Aumenta la quantità di ferro nel sangue, ogni tazza di lenticchie contiene l’equivalente del 36% della quantità totale richiesta dal corpo di ferro.
- Contiene una grande percentuale di potassio, che è una fonte importante della modifica dell’attività elettrica nel corpo, che aiuta a migliorare le funzioni del cervello, dei reni.
- Contiene un’alta percentuale di vitamine e minerali che stimolano il metabolismo nel corpo e stimolano il sistema nervoso, prevenendo l’esposizione a molte malattie, come l’Alzheimer, la cecità notturna, l’artrite, il diabete e le anomalie fetali.
Zuppa di lenticchie marroni
Ingredienti
- Cucchiaio di olio vegetale
- Cipolla tritata.
- Carote perline per cubetti.
- Una patata bollita
- Due cubetti di brodo di pollo.
- Quattro tazze di acqua calda.
- Una tazza di lenticchie marroni.
- Un pizzico di pepe
- Sale, a piacere.
Come preparare
- Scalda l’olio in una casseruola profonda, aggiungi le cipolle, le cipolle, le carote e le cipolle alla cipolla fino a quando diventano dorate.
- Metti il brodo di pollo in una tazza di acqua calda e lascialo finché non si scioglie.
- Aggiungi sia il sugo, le lenticchie e le patate nella pentola, quindi unisci gli ingredienti con sale e pepe nero.
- Lascia cuocere la zuppa a fuoco lento per non più di 45 minuti.
- Cospargere le zuppe in un piatto fondo, aggiungere un po ‘di succo di limone e scaldare i piedi per mangiare.