lenticchie rosse
Le lenticchie rosse sono un tipo di lenticchie appartenenti alla cornea. È un legume ricco di proteine che è preferito da molte persone ed è considerato di alto valore nutrizionale. Contiene molti composti, vitamine e minerali necessari per la crescita e il nutrimento delle cellule del corpo. Suono ed è una fonte ricca di energia, necessaria per eseguire processi vitali nel corpo.
Benefici delle lenticchie rosse
- È una ricca fonte di proteine e aminoacidi, che lo rende un sostituto della carne.
- Fornisce energia al corpo, perché contiene alte calorie.
- Regola la digestione, protegge il corpo dalla costipazione e dalla sindrome dell’intestino irritabile; ha un alto contenuto di fibre solubili.
- Regola il livello di zucchero nel sangue; perché contiene carboidrati complessi, fibre alimentari, che necessitano di un lungo periodo di digestione, il che riduce l’assorbimento di zucchero nell’intestino e quindi regola il livello di zucchero nel sangue.
- Abbassa il livello di colesterolo dannoso e aumenta il livello di colesterolo buono nel corpo.
- Promuove la salute del cuore, protegge il corpo dal rischio di malattie cardiache, aterosclerosi e ictus; contiene magnesio.
- Aumenta la sensazione di pienezza per lunghi periodi e inibisce l’appetito, che riduce il peso, quindi entra in molte diete.
- Cura l’anemia e protegge il corpo dalle infezioni, perché contiene ferro e acido folico ad alti tassi.
- Contribuisce alla formazione di emoglobina e globuli rossi.
- Costruisci i muscoli e mantienili.
- Rafforza le ossa, le costruisce e aumenta la loro densità; perché contengono due elementi: calcio e fosforo.
- Rafforza i denti e li mantiene.
- Rafforza la visione; contiene vitamina A.
- Migliora la salute della pelle, protegge da crepe, infezioni e malattie della pelle.
- Migliora la fertilità in entrambi i sessi.
- Rafforza i nervi; da considerare una ricca fonte di complesso vitaminico B, in particolare: niacina, tiamina e acido folico.
- Aumenta il peso dei bambini, costruisce le ossa e i denti.
- Stimola l’urina, stimola la sudorazione.
- Rafforza la memoria.
- La quantità di latte aumenta durante l’allattamento.
- Note : La lenticchia rossa non è ammessa per le persone con disturbi del colon e cirrosi per evitare gonfiore e gas. È anche vietato essere trattati da pazienti con malattia della cistifellea cronica e da quelli con compromissione gastrointestinale.
Preparazione della zuppa di lenticchie rosse
- Lavare mezzo chilo di lenticchie rosse.
- Metti una piccola quantità di olio d’oliva in una casseruola profonda, aggiungi la cipolla tritata finemente e cuoci a fuoco medio, fino a quando le cipolle diventano dorate.
- Aggiungi le lenticchie rosse nella pentola, aggiungi sale, pepe, lenticchie e mescola bene.
- Aggiungi sei tazze di acqua bollente o brodo di pollo caldo, come desiderato nella pentola.
- Lasciare la zuppa a fuoco medio per un quarto d’ora, fino a quando le lenticchie sono cotte.