Semi di girasole
I semi sono estratti da una bella forma floreale e sono caratterizzati dal colore dei loro petali gialli. L’America nativa è il Nord America, ma oggi è coltivata in diversi paesi del mondo come Russia, Perù, Argentina, Spagna, Francia e Cina. I semi di girasole vengono estratti per essere mangiati o mangiati crudi – aggiungendo sale o senza – come snack, oltre che ricchi di molti nutrienti, vitamine e minerali, e qui ci sono alcune informazioni importanti che devi sapere su questi semi.
Contenuto alimentare di semi di girasole
- Un cucchiaio di semi di girasole salati e tostati contiene circa 45 calorie, quattro grammi di grassi e un milligrammo di vitamina E.
- Alcuni oli possono essere estratti da questi semi. Un cucchiaio del suo olio contiene 120 calorie, 14 grammi di grassi e 6 milligrammi di vitamina E.
- Contiene alcune vitamine e minerali come ferro, fosforo, manganese e selenio.
- Contiene proteine e fibre alimentari.
- Non contenere colesterolo o sodio.
Benefici dei semi di girasole
- Mangiare questi semi aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo, a causa del loro contenuto di grassi insaturi.
- Aiuta a proteggere la pelle dall’effetto dei raggi ultravioletti, grazie al suo contenuto di vitamina E.
- Il contenuto di questi semi di vitamina E aiuta a proteggere il corpo da alcune malattie come le malattie cardiache e il cancro.
- Aiuta anche a controllare il danno cellulare e svolge quindi un ruolo nella prevenzione del cancro. È una buona fonte di selenio.
- Contiene calcio, che svolge un ruolo importante nella protezione dell’osso e nel suo contenuto di magnesio e rame.
- Il corpo fornisce vitamina E che aiuta ad alleviare il dolore dell’artrite.
- Mangiare semi di girasole aiuta ad alleviare alcune malattie come ulcere allo stomaco, eruzioni cutanee e asma, a causa del loro contenuto di antiossidanti.
- Contiene anche triptofano, un aminoacido che aiuta a produrre serotonina, un importante neurotrasmettitore che aiuta ad alleviare lo stress, calma il cervello e favorisce il rilassamento.
- Il suo contenuto di vitamina B aiuta a stimolare gli enzimi e le reazioni chimiche richieste dalle cellule. Gli esempi più importanti sono la tiamina.
- I semi di girasole contengono anche rame che è importante per la salute della pelle e dei capelli. Il corpo lo usa per produrre melanina, che è responsabile per dare colore ai capelli e alla pelle. Supporta anche il metabolismo nel corpo per aiutare le cellule del corpo a produrre energia.