Semi di piante di caperna
È un piccolo seme senza semi che è in qualche modo simile ai semi di sesamo. È prodotto da una pianta a foglia diffusa in molte parti del mondo, ma la sua fonte principale è lo stato dell’India. Una pianta di colza può produrre fino a 15,000 semi molto piccoli di un colore marrone che tende a immergersi. Questi semi vengono solitamente utilizzati per estrarre la crosta dell’hardouter; sono venduti come il prodotto principale che può essere utilizzato del seme.
In particolare, la medicina tradizionale è nota per la sua capacità di trattare la costipazione e facilitare il funzionamento del sistema digestivo. È anche noto che svolge un ruolo nel trattamento di molti altri problemi di salute.
I fiori della pianta caperna sono dannosi in termini di capacità riproduttiva; ognuno ha organi riproduttivi maschili e femminili contemporaneamente ed è classificato come auto fertilizzato; richiede solo un flusso di aria o vento per trasportare il polline tra loro e impollinarne i fiori. La pianta può anche crescere in vari tipi di terreno, come terreni sabbiosi leggeri, argilla media e persino pesante, e, naturalmente, la sua coltivazione richiede anche condizioni del terreno adeguate in termini di acidità. Favorisce terreni neutri e alcalini, asciutti o leggermente umidi.
Usi Alimentari
I semi adatti a questa pianta sono foglie e semi. È comune mangiare le foglie fresche o cotte con un piatto. I semi sono alcuni dei loro prodotti usati per scopi alimentari industriali. Ad esempio, la gomma viene estratta nei semi e aggiunta al gelato. La capacità della gomma di funzionare come stabilizzante chimico è commercialmente venduta; aumenta la sua consistenza e impedisce la miscelazione dei suoi componenti. Inoltre, viene aggiunto al cioccolato e ad altri alimenti. In alcuni piatti popolari, i semi di maionese fresca sono sparsi su insalate e altri alimenti.
Il valore nutrizionale dei semi
Contengono una percentuale molto elevata di carboidrati non amidacei solubili rapidamente; ben il 67% del loro peso in carboidrati è quasi interamente in fibra alimentare ed è quindi una fonte molto ricca di fibre. I semi contengono anche una quantità di minerali, il più importante dei quali è il ferro. In ogni 100 g di essi, fino al sessantasette per cento del fabbisogno umano adulto quotidiano è ferro, e c’è poco sodio, pochissime calorie; contenente non più di 33 calorie per 100 grammi.
I benefici dei semi dell’assistenza sanitaria
- Una fonte importante e utile di fibra alimentare; se c’è carenza di fibre alimentari umane, alcuni specialisti consigliano di mangiare cibi, compresi i semi della caperna, perché contengono una grande percentuale di questo elemento; la fibra è importante per facilitare la digestione e la produzione ed è necessaria per esistere nel cibo umano su base giornaliera.
- Assorbono l’acqua in eccesso, i rifiuti in eccesso dallo stomaco e dall’intestino; le fibre sono in grado di assorbire tali sostanze prima di uscire dal corpo con i rifiuti.
- Può essere utile – secondo gli studi – nel trattamento dei problemi di obesità, perché si sentono rapidamente pieni e pieni, anche se contengono una piccola quantità di calorie.
- Aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel corpo e mantenerli entro il limite normale; contengono una bassa percentuale di colesterolo e grassi mentre sono ricchi di fibre, che è anche raccomandato per le persone con diabete.
- Protegge dall’aterosclerosi e dalle malattie cardiache, poiché ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna.
- Alcuni studi suggeriscono che possono proteggere dal cancro del colon. La ragione principale di ciò è che forniscono al corpo una grande quantità di fibra alimentare appena scoperta che ha un ruolo importante nella prevenzione di questo cancro. Per lo stesso motivo, questi semi possono essere un trattamento efficace per la sindrome dell’intestino irritabile. La fibra solubile disponibile in essi porta all’eliminazione dei sintomi di questa malattia.
- Riduce la glicemia alta, perché riduce l’assunzione di glucosio nel sangue ed è noto per aiutare le persone con diabete e proteggerle dal raggiungimento di livelli pericolosi.
- Migliora la funzione intestinale, riduce i rigonfiamenti, previene i problemi di colica e gastrointestinali, in quanto hanno sostanze nutritive in grado di facilitare l’attività gastrointestinale senza aumento di gas o disturbi nell’intestino.
- Il trattamento delle fratture anali causate da costipazione o diarrea ricorrente è un rimedio naturale per costipazione e aiuta a levigare l’intestino. È utile per trattare la costipazione cronica. La sua utilità è che le sue fibre sono solubili, aumentando così i rifiuti e la ritenzione idrica. Digestivo.
Nonostante i molteplici benefici di questi semi, tuttavia, dovresti fare molta attenzione, soprattutto quando ci sono problemi cardiaci o assumi farmaci che stimolano il cuore, poiché i semi possono interrompere il lavoro e l’efficacia di questi farmaci.