Vitamina D
La vitamina D è direttamente correlata al sole e non si chiama luce solare. La vitamina viene prodotta all’interno del corpo in quantità sufficiente se esposta al sole con l’aiuto del colesterolo. Pertanto, mangiare questa vitamina non è necessario in caso di esposizione alla luce solare. L’esposizione al sole nei giorni di sole per 10-15 minuti al giorno, da due a tre volte alla settimana, è sufficiente per ottenere la vitamina D nella maggioranza, ma le persone con la pelle più scura devono essere esposte al sole per periodi più lunghi per ottenere il loro fabbisogno vitaminico.
Sebbene i bisogni del corpo siano facilmente accessibili attraverso il sole, molte persone evitano l’esposizione al sole o usano la protezione solare – che inibisce la produzione di vitamina D nella pelle – per proteggere la pelle dai danni causati dal sole, come rughe e tumori della pelle. E a beneficio dell’esposizione alla luce solare ed evitare danni allo stesso tempo, il miglior esercizio possibile consiste nell’utilizzare la protezione solare dopo l’esposizione per un periodo sufficiente a soddisfare le esigenze di vitamina D.
La verità sulla vitamina D
La vitamina D, sebbene chiamata vitamina, non è in realtà una vitamina ma un ormone prodotto nel corpo a seguito dell’esposizione alla luce solare. La forma attiva di questo ormone è 1.25-diidrossi-colecalciferolo (calcio), chiamato calcitriolo (calcitriolo). Questo ormone inizia nella pelle e viene quindi attivato in due passaggi, il primo nel fegato e il secondo nei reni.
Le persone che vivono nell’Artico non possono ottenere i loro bisogni di vitamina D attraverso l’esposizione al sole, specialmente in inverno, così come le persone che non escono di casa o le cui vite sono limitate ai luoghi e agli edifici interni, le persone che vivono in luoghi affollati dove il livello dell’inquinamento atmosferico, che impedisce l’arrivo della luce ultravioletta e delle persone dalla pelle scura, poiché i densi pigmenti della pelle possono impedire fino al 95% dei raggi ultravioletti di raggiungere gli strati profondi della pelle dove si produce la vitamina D3 e l’uso di Il fattore di protezione solare 15 o più riduce anche la capacità della pelle di produrre vitamina D fino al 99%.
Funzioni dell’ormone della vitamina D.
Quando si parla dell’importanza della vitamina D e delle sue funzioni nel corpo, la prima cosa che viene in mente è l’importanza dell’assorbimento di calcio, fosforo e salute delle ossa, ma la scienza sta ancora scoprendo altre importanti funzioni e ruoli della vitamina D, e include le seguenti funzioni:
- Per mantenere l’equilibrio di calcio e fosforo nel corpo stimolando l’assorbimento di calcio e fosforo e il riassorbimento nei reni, e collabora con l’ormone tiroideo per stimolare il rilascio di calcio dalle ossa e mettere fosforo nelle urine se il livello di calcio nel sangue, calcio e fosforo nel sangue per consentire la deposizione ossea e garantire l’accesso a quantità sufficienti di vitamina D e calcio per mantenere il livello di calcio nel sangue e quindi mantenere la salute delle ossa.
- Mantenimento della normale crescita, differenziazione e riproduzione di molte cellule dei tessuti del corpo, come tessuto muscolare, pelle, sistema immunitario, tiroide, sistema nervoso, cervello, organi genitali, cartilagine, pancreas, seno e colon e capacità di prevenire proliferazione anormale delle cellule nella prevenzione del cancro.
- La partecipazione ai processi metabolici dei muscoli e influenza la forza e la costrizione, in contrasto con l’aumento del rischio di esposizione a persone che non hanno abbastanza vitamina D per indebolire i muscoli, tra cui debolezza del muscolo cardiaco.
- Alcuni studi hanno scoperto che il livello di vitamina D (calcitriolo) nel sangue è inversamente proporzionale alla resistenza all’insulina e riduce il rischio di diabete di tipo 2.
- La vitamina D contribuisce al controllo delle risposte del sistema immunitario che causano alcune malattie autoimmuni, come diabete di tipo 1, sclerodermia, malattia infiammatoria intestinale e reumatismi causati da disturbi autoimmuni.
Fabbisogno giornaliero di vitamina d
La tabella seguente mostra i fabbisogni giornalieri e l’assunzione giornaliera massima di vitamina D per classe di età:
| Fascia d’età | Fabbisogno giornaliero (microgrammi / giorno) | Limite superiore (microgrammo / giorno) |
|---|---|---|
| Neonati 0-6 mesi | 10 | 25 |
| Neonati 6-12 mesi | 10 | 38 |
| Bambini 1-3 anni | 15 | 63 |
| Bambini 4-8 anni | 15 | 75 |
| anni 5-50 | 15 | 100 |
| anni 51-70 | 20 | 100 |
| 71 anni e oltre | 15 | 100 |
| Incinta e in allattamento | 15 | 100 |
La carenza di vitamina D
La carenza di vitamina D porta a una riduzione dell’assorbimento del calcio dal cibo. Di conseguenza, il calcio viene rilasciato dalle ossa al fine di mantenere un livello di calcio costante nel sangue, causando rachitismo nei bambini e osteoporosi negli adulti, impedendo agli adolescenti di raggiungere la più grande massa ossea possibile per ottenerlo. Dove queste malattie sono i principali risultati della carenza di vitamina D, ma si è scoperto che mancano altri effetti, tra cui:
- Aumento del rischio di asma e si è scoperto che è associato a asma grave nei bambini.
- L’elevata probabilità di infezione sia nelle infezioni respiratorie che batteriche.
- Aumenta la possibilità di depressione.
- Elevate probabilità di sovrappeso e obesità.
- Aumenta la possibilità di ipertensione.
- Maggiori possibilità di ritardo cognitivo nelle persone anziane.
- Alto rischio di morte per qualsiasi motivo.
- Alto rischio di morte per malattie cardiovascolari.
- Aumenta la possibilità di colesterolo alto.
- Aumenta la possibilità di cancro.
- Elevata probabilità di diabete di tipo 2.
- Aumento del rischio di malattie autoimmuni, come diabete di tipo 1, sclerosi multipla e altri.
Avvelenamento da vitamina D.
L’avvelenamento da vitamina D non ottiene molta esposizione alla luce solare, né è stato influenzato dall’uso di alimenti fortificati, ma la tossicità da vitamina D si ottiene assumendo integratori alimentari da banco. Questi integratori devono essere assunti sotto controllo medico per prevenire l’incidenza di effetti collaterali e il consumo di quantità molto elevate aumenta nel livello di calcio e fosforo nel sangue, il che porta alla deposizione di calcio nei tessuti molli come il cuore, polmoni, reni e membrana timpanica nell’orecchio, che può provocare sordità, calcoli renali, calcio può anche precipitare nelle pareti di Oo che è considerato grave se si verifica nelle arterie principali, il rischio di morte può raggiungere la morte, ma nei neonati, l’avvelenamento da vitamina D provoca infezione gastrointestinale, crescita ritardata e ossa deboli.
Analisi della vitamina D.
La vitamina D, che viene assunta o trasformata nella pelle, si trasforma in 25-idrossil-vitamina D (25). Pertanto, la migliore analisi dell’inventario corporeo della vitamina D è l’analisi del livello di 25-idrossile di vitamina D. Per identificare la definizione di carenza di vitamina D e inadeguata, secondo i laboratori della Mayo Clinic, una persona è gravemente carente di vitamina D se il risultato dell’analisi è inferiore a 10 ng / ml, mentre è carente se il risultato varia da 10 a 24 ng / ml, se il risultato è compreso tra 25 e 80 ng / ml, è normale e buono e se è superiore a 80 nano grammi / ml sono considerati a un livello che può causare tossicità.
Quando dovresti fare un test per la vitamina D?
Sebbene la carenza di vitamina D sia comune, la sua analisi non è normalmente richiesta da tutti a causa del suo alto costo, ma dovrebbe essere esaminata nelle persone ad alto rischio, come ad esempio:
- Non assumere abbastanza vitamina D a causa dell’assunzione insufficiente, della malnutrizione o dell’esposizione insufficiente alla luce solare.
- Come la sindrome dell’intestino corto, la pancreatite, la malattia infiammatoria intestinale, l’amiloidosi (celiaca) e la chirurgia per l’obesità, che si traduce in procedure di chirurgia bariatrica malassorbente.
- Alcune malattie del fegato, come l’assunzione di alcuni farmaci antiepilettici che aumentano l’attività della 24-idrossilasi (24-idrossilasi) e in caso di grave malattia epatica o insufficienza epatica, che riduce l’attività della 25-idrossilasi (25-idrossilasi).
- Alcune condizioni renali, come l’invecchiamento e l’insufficienza renale, aumentano l’attività dell’1-alfa-idrossilasi e della sindrome nefrosica, che ha un basso livello di insufficienza renale, legame proteico alla vitamina D
Verifica del livello di vitamina d
I livelli di vitamina D devono essere esaminati anche nelle persone il cui laboratorio o test di radiazione hanno mostrato carenza di vitamina D, come:
- Basso livello di calcio nell’analisi delle urine completa (test delle urine delle 24 ore) in caso di non utilizzo di tiazide diuretico.
- Ghiandola tiroidea di ormone tiroideo di alto livello.
- Fosfatasi alcalina elevata (fosfatasi alcalina).
- Basso livello di calcio o fosforo nel sangue.
- Bassa densità minerale ossea, osteoporosi e osteopenia.
- Fratture non derivanti da urti o traumi (o fratture elevate).
- Pseudofratture scheletriche.
Si suggerisce inoltre che i medici richiedano analisi della vitamina D in tutte le persone con sintomi ossei e muscolari, come dolore osseo, mialgie e debolezza generale, poiché questi sintomi sono spesso diagnosticati erroneamente come affaticamento cronico, in età, sindrome fibromialgia o depressione, mentre questi i sintomi possono derivare dalla carenza di vitamina D in molte persone, nonostante l’assenza di ampie ricerche scientifiche a sostegno dell’associazione della carenza di vitamina con il dolore.