Vitamina B6 e suoi benefici nel corpo
La vitamina B6 è chiamata un gruppo di composti che svolgono attività di piridossina, che include il suo peridoxale e la peridoxamina. Questi tre composti vengono trasformati nell’enzima attivo aiutante peridoxal fosfato, che agisce principalmente nella rappresentazione degli acidi aminoacidi,.
Il fosfato piridossale agisce nel corpo come un enzima in molti enzimi, che agisce per trasferire gli amminoacidi dall’amminoacido all’acido chetonico, che consente all’organismo di produrre aminoacidi non essenziali e svolge un ruolo importante nei processi metabolici necessari per forma di urea. La conversione dell’aminoacido triptofano in niacina vitamina B3) e neurotrasmettitore serotonina (serotonina) su vitamina B6 La vitamina B6 trasferisce anche un gruppo solfato di amminoacido metionina per formare altri amminoacidi contenenti zolfo.
Inoltre, questa vitamina è essenziale nella produzione di Heme, che è la parte non proteica dell’emoglobina, che previene l’incidenza di anemia dovuta a carenza, che è anche necessaria nella produzione di acidi nucleici DNA, RNA e lecitina Vitamina B6 svolge un ruolo importante nei processi metabolici di glicogeno, sfingolipidi, steroidi e molti altri neurotrasmettitori, come adrenalina, noradrenalina, acido gamma-aminobutirrico e istamina, che agisce come un liquore dei vasi sanguigni e uno stimolante delle secrezioni intestinali.
Svolge un ruolo importante nella produzione e nel rilascio di anticorpi e cellule immunitarie. Svolge inoltre un ruolo importante nella rappresentazione di carboidrati e grassi. Fornisce prodotti metabolici per rilasciare energia e contribuisce alla conversione dell’acido linoleico in acido. Acido aracidonico.
È stato anche scoperto che la vitamina B6 può prevenire l’elevato livello di omocisteina nel sangue, che è collegato al livello di aumento del rischio di malattie cardiovascolari, che accelera anche la malattia delle arterie.
Assorbimento e conservazione della vitamina B6
La vitamina B6 è ben assorbita nella parte superiore dell’intestino tenue e ne immagazzina circa dall’80% al 90% nei muscoli, ma è presente in diversi tessuti del corpo, il che indica che le sue molteplici funzioni si diffondono in questi tessuti.
Fabbisogno giornaliero e massima vitamina B6
La tabella seguente mostra i fabbisogni giornalieri e l’assunzione giornaliera massima di vitamina B6 per stadio della vita.
| Fascia d’età | Fabbisogno giornaliero (mg / giorno) | Limite superiore (mg / giorno) |
|---|---|---|
| Neonati 0-6 mesi | 0.1 | Indefinito |
| Neonati 7-12 mesi | 0.3 | Indefinito |
| Bambini 1-3 anni | 0.5 | 30 |
| Bambini 4-8 anni | 0.6 | 40 |
| Maschi e femmine 9-13 anni | 1.0 | 60 |
| Maschi 14-18 anni | 1.3 | 80 |
| Femmine 14-18 anni | 1.2 | 80 |
| Maschi e femmine 19-50 anni | 1.3 | 100 |
| Maschi di 51 anni e oltre | 1.7 | 100 |
| Femmine 51 e oltre | 1.5 | 100 |
| Donne in gravidanza di 18 anni e più giovani | 1.9 | 80 |
| Donne incinte di 19 anni e oltre | 1.9 | 100 |
| Donne in allattamento di 18 anni e più giovani | 2.0 | 80 |
| Donne in allattamento di 19 anni e oltre | 2.0 | 100 |
Fonti alimentari di vitamina B6
La vitamina B6 è diffusa in vari alimenti Carne, pollame, pesce, patate e altre verdure, come il succo di pomodoro e alcuni frutti, come banane, meloni, succo di prugne, legumi, fegato, prodotti a base di soia e cereali arricchiti, sono le fonti più elevate di cibo. Il cibo perde il suo contenuto di vitamina B6 se esposto al calore. Il biota è più basso nelle fonti vegetali che nelle fonti animali, ma non è influenzato dalle fibre alimentari.
Carenza di vitamina B6
A causa della diffusione della vitamina B6 in molte fonti di cibo, è raro che manchi e, se questa carenza, mostra molti disturbi metabolici che si verificano a causa della mancanza di fosfato piridossale adeguatamente e mostra questi disturbi sotto forma di nervi e pelle alterazioni, la carenza di vitamina B-6 provoca una diminuzione della composizione di molti importanti neurotrasmettitori e nel cervello si stanno accumulando prodotti cerebrali anormali del triptofano. I suoi sintomi principali includono depressione e confusione.
I sintomi includono debolezza generale, mancanza di sonno, neuropatie periferiche o periferiche, cheilosi, glossite, stomatite, immunite mediata da cellule, ma in casi avanzati compaiono spasmi anomali e onde cerebrali.
La carenza di vitamina B6 provoca anche emoglobinemia, che provoca anemia anche se la quantità di assunzione di ferro è buona. Questo tipo di anemia è trattata con vitamina B6.
I fattori che causano la carenza di vitamina B6 bevono alcolici e assumono farmaci per la tubercolosi, che agisce da 50 a 100 mg / die per contrastare il loro effetto, e i contraccettivi orali hanno causato una carenza di vitamina B6 a causa del suo alto contenuto di estrogeni, che è equivalente a 3-5 volte il contenuto dei farmaci attualmente in uso, e questo perché l’estrogeno provoca la degradazione del triptofano, che richiede vitamina B6 e causa l’esaurimento, la carenza di vitamina B6 è stata riscontrata in donne in gravidanza con preeclampsia, la gravidanza aumenta i bisogni del corpo di vitamina B6 e vitamina Gli integratori alimentari B6 possono ridurre i sintomi di nausea e vomito in alcune donne in gravidanza.
Tossicità per la vitamina B6
Scienziati e ricercatori ritengono che la vitamina B6, come altre vitamine idrosolubili, non riesca a raggiungere concentrazioni tossiche nel corpo. Tuttavia, nel 1983, fu riportato il primo rapporto di avvelenamento da vitamina B6. Il rapporto includeva la lesione di persone che consumavano più di 2 grammi al giorno per 2 mesi o più di vitamina B6 nei danni ai nervi, poiché questa quantità è equivalente a 20 volte il limite massimo consentito di mangiare al giorno attualmente programmato.
Alcune donne fanno affidamento su integratori di vitamina B6 per il trattamento della sindrome premestruale, ma sembra aver causato più danni che benefici. Alcuni hanno anche assunto integratori per la sindrome del tunnel carpale e i disturbi del sonno, è sicuro di dire che il trattamento senza consultare un medico con vitamina B6 può essere pericoloso e inefficace. L’assunzione prolungata di questa sostanza può causare disturbi neurologici permanenti e i sintomi di tossicità della vitamina B6 molti sintomi di carenza, tra cui cambiamenti nel modo e nella velocità della deambulazione e cambiamenti nella sensazione degli arti, depressione, esaurimento, irritabilità, mal di testa, intorpidimento, debolezza muscolare, crampi e ulcere della pelle.