L’acido folico
L’acido folico è una delle vitamine del gruppo B disciolte nell’acqua ed era precedentemente chiamato vitamina B9 e funziona nella sua forma in miniatura come acido quadriplegico per i composti monoclonali prodotti durante il metabolismo e interferire nella composizione dei composti del carbonio, è stato scoperto dopo lo studio di anemia che colpisce le donne Indiani poveri in gravidanza, l’acido folico è acido solo negli integratori alimentari, mentre il folato si trova nelle fonti alimentari.
Benefici dell’acido folico
- L’acido folico svolge un ruolo importante nella rigenerazione delle cellule e questo ruolo è chiaramente dimostrato nelle cellule del sistema digestivo, poiché è la cellula più veloce nella rigenerazione, quindi il folato svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute delle cellule del apparato digerente.
- Il ruolo dell’acido folico nella divisione naturale delle cellule lo rende importante, specialmente nello sviluppo fetale, e studi hanno scoperto che mangiare acido folico nel mese di pre-fecondazione e nei primi tre mesi di gravidanza riduce le malformazioni congenite nel feto, a metà.
- Il cervello e il midollo spinale si formano dal tubo neurale e le anomalie possono causare anomalie nel sistema nervoso centrale e in alcuni casi possono portare alla morte. Tutte le donne in età riproduttiva, che possono essere in stato di gravidanza, sono consigliate di assumere almeno 400 microgrammi di folati al giorno, se la dieta contiene cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, ma molte donne non mangiano abbastanza per coprire i loro bisogni. Sulla necessità di folati dal supporto alimentare è una buona soluzione, soprattutto che il tasso di assorbimento è artificialmente più elevato e per prevenire la carenza di folati molti paesi supportano la farina di grano utilizzata nel pane con acido folico, oltre ad alcuni altri nutrienti.
- L’acido folico svolge un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, poiché la carenza di acido folico provoca un aumento dell’omocisteina nel sangue, che aumenta la gravità dell’aterosclerosi e il suo effetto negativo sulle arterie, aumentando il rischio di malattie cardiache, arterie e ictus.
- L’omocisteina elevata aumenta la perdita di minerali dalle ossa, aumentando il rischio di fratture.
- L’acido folico è protetto da alcuni tumori nelle persone più a rischio di cancro, come la prevenzione del cancro del pancreas per gli uomini che fumano e la prevenzione del cancro al seno per le donne che bevono alcolici.
Fabbisogno giornaliero di acido folico per fascia d’età
La tabella seguente affronterà le esigenze quotidiane di acido folico per le persone, a seconda della loro fascia d’età:
Fascia d’età | Fabbisogno giornaliero (microgrammi / giorno) |
---|---|
Neonati 0-6 mesi | 65 |
Neonati 7-12 mesi | 80 |
Bambini 1-3 anni | 150 |
Bambini 4-8 anni | 200 |
anni 9-13 | 300 |
14 anni e oltre | 400 |
Incinta | 600 |
Lattazione | 500 |
L’acido folico funziona nel corpo
L’acido folico svolge tutte le seguenti attività:
- L’acido tetraidrofluorico associato ai composti monocristallini agisce in aggiunta agli enzimi nelle reazioni di formazione di aminoacidi e nucleotidi concedendo o ricevendo composti monocristallini.
- Funziona nella formazione di acido DNA e nella formazione di purine, quindi nella crescita e rigenerazione delle cellule e nella formazione delle proteine.
- Un requisito necessario per convertire l’amminoacido istidina in acido glutammico.
- Fornisce inoltre gruppi metilici per formare l’amminoacido metionina dall’amminoacido omocisteina, che ha anche bisogno dell’azione della vitamina B12, che passa il gruppo metilico di tetraidrofluide all’omocisteina.
- La mancanza di acido folico o vitamina B12 nella dieta porta ad un aumento dell’omocisteina nel sangue. La carenza di vitamina B12 provoca una carenza di acido folico secondario perché non è possibile ricostituire l’acido folico dal metil tetraidrofluide, lasciando l’acido folico sotto forma di acido metil folico in grado di svolgere le sue funzioni.
- L’acido folico agisce per produrre globuli rossi e bianchi nel midollo osseo e agisce come vettore di composti monocristallini nel processo di produzione dell’emoglobina (che dà rosso sangue).
- L’acido folico agisce per produrre globuli rossi e bianchi nel midollo osseo e agisce come vettore di composti monocristallini nel processo di produzione dell’emoglobina (che dà rosso sangue).
Assorbimento di acido folico
L’assorbimento di acido folico dipende dalla sua fonte. Il 50% dei folati si trova naturalmente negli alimenti vegetali, mentre il suo assorbimento è dell’85% degli alimenti supportati.
Fonti alimentari di acido folico
Cavolo, verdure a foglia verde, in particolare spinaci, asparagi, broccoli e legumi secchi; le lenticchie sono ricche di folati e i cereali arricchiti con acido folico sono una buona fonte. Pane integrale e patate sono una buona fonte. Ma l’acido folico è sensibile al calore e all’ossigeno, quindi circa il 50-90% di esso viene perso durante la conservazione e la cottura.
Sintomi di carenza di acido folico
La carenza di acido folico influisce sulla sintesi di DNA e RNA, riducendo così la sintesi proteica e la divisione cellulare. Ciò influenza chiaramente le cellule in rapida divisione e divisione, come i globuli rossi, i globuli bianchi, le cellule epiteliali nel tratto gastrointestinale, la vagina, la cervice, quindi i sintomi della carenza di acido folico includono:
- Anemia ereditaria e granuli contenenti elevate quantità di emoglobina.
- Danneggiamento delle cellule dell’apparato digerente, che porta a uno scarso assorbimento dei nutrienti.
- Debolezza generale.
- Depressione.
- Neuropatia.
Carenza di acido folico
La carenza di acido folico entra nel corpo a causa di tutto ciò che viene:
- La carenza di acido folico è dovuta alla mancanza di assunzione. C’è una carenza di bambini allattati al seno con latte di capra, che è a basso contenuto di folati e il malassorbimento può causare carenza di folati.
- L’alto corpo ha bisogno di lui come nei casi di rapida divisione di cellule come gemelle o terzine di gravidanza, e nel cancro e in malattie che causano danni alla pelle come la varicella, il morbillo e le ustioni.
- Perdita di sangue e danni all’apparato digerente e l’acido folico sono le vitamine più attive con i farmaci, che possono portare a una carenza secondaria. * Alcuni farmaci, come i farmaci antitumorali che trasportano una forma simile di folati, occupano il loro posto negli enzimi e contraddicono il loro lavoro. Le cellule tumorali, come le normali cellule di folati, devono dividersi. Sfortunatamente, questo tipo di cancro colpisce le cellule normali e le cellule tumorali. Secondario in acido folico.
- L’aspirina può influenzare lo stato del folato nel corpo, che è importante solo per coloro che lo mangiano regolarmente e regolarmente.
- Pillole contraccettive e fumo influenzano la condizione del folato nel corpo.
- Il folato ha bisogno di un mezzo acido per assorbirlo, e qualsiasi condizione che riduce l’acidità dello stomaco ne riduce l’assorbimento e può portare alla sua carenza, come: poca secrezione di acido cloridrico che invecchia e l’uso di antiacidi in modo continuo base.
Tossicità da acido folico
L’assunzione giornaliera massima di acido folico è di 1000 microgrammi. In generale, l’acido folico presente in natura negli alimenti non presenta rischi tossici, ma un’elevata assunzione di alimenti e integratori fortificati può portarlo a livelli dannosi. In caso di carenza di vitamina B12, alti livelli di acido folico prevengono la comparsa di grandi dimensioni anemia iperbrombotica, il primo indicatore di carenza di vitamina B12. Questo è un rischio perché la carenza di vitamina B12 provoca danni ai nervi, può raggiungere fasi irreversibili se il trattamento è ritardato e alti livelli di folati nascondono la carenza di vitamina B12, causando un aumento non rilevabile della neuropatia.