La vitamina C è una vitamina idrosolubile essenziale per la normale crescita e sviluppo. È una vitamina idrosolubile. Le quantità di vitamina che non vengono consumate dall’organismo vengono rilasciate dalle urine. Ciò significa che è necessario un apporto continuo di queste vitamine durante la dieta. Il tuo.
Funzione vitaminica:
La vitamina C è necessaria per la crescita e la riparazione dei tessuti in tutto il corpo. È usato per:
1 – La formazione di proteine è importante per costruire cellule della pelle e tendini, legamenti e vasi sanguigni.
2 – guarigione delle ferite senza formazione di cicatrici.
Manutenzione e riparazione di cartilagine, ossa e denti.
La vitamina C è uno dei tanti antiossidanti; gli antiossidanti sono nutrienti che prevengono alcuni danni causati dai radicali liberi, il corpo non è in grado di produrre da solo la vitamina C e poiché non immagazzina la vitamina C, è quindi importante includere molti alimenti che contengono vitamina C nella dieta quotidiana .
Vitamina C e raffreddori: –
Per molti anni, la vitamina C è stata popolare per il trattamento del raffreddore e la ricerca mostra che per la maggior parte delle persone, gli integratori di vitamina C o gli alimenti ricchi di vitamina C non riducono il rischio di raffreddori, tuttavia, le persone che assumono regolarmente integratori di vitamina C possono soffrire da Un periodo leggermente più breve di raffreddori o sintomi più lievi, sebbene l’assunzione di integratori di vitamina C dopo l’insorgenza del raffreddore non sembri essere utile.
Fonti di vitamina:
- Tutti i tipi di frutta e verdura contengono una quantità di vitamina C. I seguenti frutti sono tra le più alte fonti di vitamina C e comprendono: meloni oltre agli agrumi e succhi di frutta, come arance e pompelmi, ma anche kiwi, mango e papaia come ananas e fragole, selvatici, oltre a mirtilli e melone.
- Le verdure più alte contengono vitamina C, tra cui: broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, peperoni verdi e rossi, verdure verdi come spinaci, cavoli, rape verdi e altre verdure a foglia verde. Anche le patate dolci, i pomodori bianchi e il succo di pomodoro sono ricchi. Vitamina C
Mangiare o conservare cibi ricchi di vitamina C per un lungo periodo di tempo può ridurre il contenuto di vitamina C. Pertanto, il modo migliore per ridurre le perdite di cottura è microonde o fumigare cibi ricchi di vitamina C. Le migliori fonti alimentari di vitamina C sono frutta e verdura crude o crude.