Vitamina D
La vitamina D è classificata nel gruppo liposolubile di cicostroidi. È una delle vitamine più importanti. Può essere assunto come coliccalciferolo o ercolaciferolo ed è prodotto dalla luce ultravioletta. Questa molecola è prodotta naturalmente nella pelle e nel latte degli animali, i minerali nel corpo e mantiene in esso la proporzione di calcio e fosforo, che favorisce l’assorbimento dei minerali nell’intestino e previene la perdita di un’alta percentuale di essi nei reni.
Fonti di vitamina D
- I raggi del sole: Il sole è una fonte sicura di vitamina D, che dà al corpo più della necessità di radiazioni ultraviolette per produrre vitamina D, e i medici stabiliscono che il periodo di esposizione al sole è consigliato di sedersi sotto la radiazione tra le 10 e le 3 perché i raggi in questi momenti sono verticali sulla Terra.
- Fonti di cibo: La vitamina D si trova negli alimenti di origine animale e vegetale e si trova in percentuali elevate in tipi speciali di alimenti:
| Cibo | Quantità | Unità internazionale |
|---|---|---|
| Sardine, in scatola in olio o essiccatore | 50 grammi | 250 |
| Pesce gatto, cotto | 85 g | 425 |
| Sgombro cotto | 100 grammi | 345 |
| Salsiccia cotta | 85 g | 566 |
| Salmone Cotto | 100 grammi | 360 |
| Tonno, imbottigliato in acqua, olio o essiccatore | 100 grammi | 235 |
| Anguilla, Cotta | 100 grammi | 200 |
| olio di fegato di merluzzo | Un cucchiaio (15 ml) | 1,360 |
| Fegato di mucca cotto | 100 grammi | 15 |
| Uova, (pieno) | 60 g | 20 |
- Supplementi nutrizionali: La vitamina D può essere ottenuta da integratori di capsule, in cui le capsule multivitaminiche di solito contengono la dose raccomandata di vitamina D.
Quantità raccomandata
- Persone da 1 a 70 anni: L’assunzione giornaliera di integratori di vitamina D dovrebbe essere equivalente a 600 UI.
- Persone di età superiore ai 70 anni: Dovrebbe essere presa un’assunzione giornaliera di integratori contenenti vitamina D. È essenziale che al corpo vengano somministrati circa 800 UI di vitamina A.
- bambini: I medici sottolineano che i bambini dovrebbero ricevere un’integrazione di vitamina D perché il latte materno non può fornire un’adeguata assunzione di vitamina. In generale, la dose raccomandata per i bambini tra 0 e 12 mesi è di circa 400 UI.
Overdose
Una persona può essere avvelenata quando prende più di 50,000 UI al giorno, quindi consulta il tuo medico prima di assumere l’integrazione di vitamina D, specialmente se la donna è incinta o sta allattando, perché le madri durante la gravidanza hanno la pressione alta a causa del sovradosaggio di vitamina D In generale, una persona può manifestare i seguenti sintomi quando ha ipercalcemia: perdita di appetito, nausea, debolezza, insonnia, nervosismo, prurito e insufficienza renale.
Sintomi di carenza vitaminica
- Difficoltà di pensiero e mancanza di concentrazione.
- Sensazione di dolore alle ossa.
- Debolezza muscolare.
- Ripetute fratture ossee nel corpo.
- Sensazione di stanchezza e indebita fatica.