Zinco
Lo zinco è un minerale di base necessario all’organismo in piccole quantità, ma necessario per mantenere il senso dell’olfatto, mantenere il sistema immunitario, costruire proteine, produrre enzimi e DNA, e aiuta anche le cellule a comunicare agendo come neurotrasmettitore, e la mancanza di ciò può portare a crescita stentata, diarrea, disabilità, perdita di capelli, malattie degli occhi e della pelle, scarso appetito e depressione. Al contrario, il consumo di molto zinco può portare a nausea, vomito, perdita di appetito, crampi addominali, diarrea, mal di testa, interrompe anche l’assorbimento di ferro e ferro a lungo termine, un’immunità compromessa e difficoltà in altri metalli metabolismo.
Fonti di zinco
- Carne: se mangi carne, hai meno probabilità di soffrire di carenza di zinco. La carne è uno dei migliori alimenti ricchi di zinco. La carne con la più alta percentuale di zinco è manzo, agnello, pollo e tacchino.
- Frutti di mare: i frutti di mare sono una ricca fonte di zinco, in particolare aragosta, ostriche e cozze, ma fai attenzione a mangiare spesso o frequentemente; fa sì che il livello di zinco superi il livello del corpo.
- Zucca e semi di sesamo: cento grammi di zucca o semi di sesamo ti danno dieci milligrammi di zinco.
- Verdure: alcune verdure sono buone fonti di zinco, tra cui semi di soia, fagioli, piselli, patate, zucche, asparagi, verdure a foglia e soprattutto spinaci.
- Frutti: generalmente i frutti non contengono abbondanti quantità di zinco, ma ci sono alcuni frutti ricchi di zinco, melograni, avocado, datteri e bacche.
Ferro da stiro
Il ferro è un metallo essenziale utilizzato dall’organismo per trasportare ossigeno alle sue cellule. La sua carenza provoca anemia. La carenza cronica può portare al fallimento di alcuni organi. Il suo aumento porta alla produzione di radicali liberi dannosi e interferenze con il metabolismo, causando danni a organi come il cuore e il fegato. Che sono due tipi, il ferro animale è più facile da assorbire e il ferro, e ci sono alcuni fattori che riducono l’assorbimento del ferro, come mangiare cibi contenenti calcio e bere stimolanti, con pasti contenenti ferro e, al contrario, vitamina C , che può essere ottenuto da agrumi e guava E molte verdure, aiuta ad assorbire il ferro.
Fonti di ferro
Il ferro si trova in molti alimenti ma è ricco di ostriche, fegato, semi di girasole, noci, cioccolato fondente, manzo, agnello, fagioli, piselli, cereali integrali, verdure come pepe, broccoli, pomodori e verdure a foglia scura.