Proteine
Le proteine sono un gruppo di aminoacidi che si legano l’un l’altro con un legame peptidico. Le proteine entrano nella struttura di tutte le cellule viventi, compresi i virus. Le proteine svolgono un ruolo importante nella costruzione dei muscoli del corpo, della pelle e delle ossa, nonché nell’uso delle proteine all’interno dei processi biologici all’interno del corpo umano.
Fonti di proteine
Fonti vegetali
Le proteine si trovano in frutta e verdura, come guava, arance e banane. Le proteine prese da fonti vegetali sono incomplete perché mancano di uno o due aminoacidi. Le proteine vegetali si trovano anche nei legumi, come piselli, lenticchie, fagioli, ceci, soia e fagioli. I legumi sono la fonte più comune di proteine. Noci come mandorle, noci, fagioli neri e anacardi sono un grande deposito di proteine e sono anche a basso contenuto di grassi.
Fonti animali
Le fonti animali sono ricche di proteine perché contengono tutti gli aminoacidi necessari per la produzione di proteine essenziali nel corpo, come manzo, capre, carni bianche come pollo e frutti di mare, pesce, crostacei e altri alimenti. La carne bianca è migliore della carne rossa per il basso contenuto di grassi, e i prodotti animali sono un’importante fonte di proteine come latticini come latte, panna e formaggio di vari tipi e uova, e forniscono anche calcio, vitamine e minerali necessari corpo, che offre molti vantaggi.
Benefici delle proteine
- Costruisce la struttura di base del corpo da ossa, muscoli, fibre, legamenti e tessuti.
- Migliora il sistema immunitario del corpo e rafforza la produzione di globuli bianchi, che è la prima linea di difesa del corpo.
- Aiuta nei processi vitali del corpo come regolare la digestione, la circolazione e il metabolismo.
- Il corpo ha bisogno di adeguate quantità di proteine per produrre gli enzimi e gli ormoni necessari al corpo.
- Aiuta nel processo di respirazione, come la proteina dell’emoglobina, che stabilizza l’ossigeno nei globuli rossi per trasportarlo in tutto il corpo.
- Funziona per rafforzare il sistema nervoso nell’uomo, funziona per costruire neurotrasmettitori nel corpo.
Danno alla carenza di proteine
- Debolezza muscolare e ossea e perdita dei tessuti a causa del cosiddetto rimpiazzo muscolare, poiché il corpo ricorre per compensare la mancanza di proteine assumendo le proteine presenti nei muscoli e nelle ossa.
- Debolezza del muscolo cardiaco a causa della mancanza di ossigeno sufficiente per il corpo.
- Debole sistema immunitario nell’uomo.
- L’affaticamento del corpo e il verificarsi di una grande carenza di ormoni nel corpo come l’ormone della crescita e l’ormone maschile, che porta a ritardi nella crescita del corpo e debolezza sessuale.
Suggerimenti per le proteine
- Scegli carne a basso contenuto di grassi e preferisci la carne bianca a quella rossa.
- Mangia frutti di mare che contengono Omega 3 come il salmone.
- Evita le carni lavorate come salsicce e salsicce.