Fibra
La fibra è uno dei nutrienti più importanti della pianta ed è caratterizzata dalla sua incapacità di digerire, ma è utile per essere in grado di spingere facilmente il cibo nell’intestino crasso nell’uomo, il che aiuta a facilitare il processo di escrezione delle feci dal corpo. La fibra è costituita principalmente da sostanze note come polisaccaridi non amidacei, come la cellulosa, e alcuni altri composti come lignina, iodio, destrina, pectina e candele vegetali.
Le istituzioni sanitarie, guidate dall’American Medical Association, raccomandano l’assunzione di fibre su base giornaliera per il massimo beneficio di questo tipo di cibo. Gli uomini di età superiore ai 50 anni dovrebbero consumare trenta grammi di fibra al giorno, le donne di 50 anni dovrebbero mangiare 25 grammi di fibra, mentre circa ventuno grammi di fibra dovrebbero essere consumati da persone di età superiore ai 50 anni. alcuni dei più importanti tipi di alimenti che contengono adeguate quantità di fibre benefiche per il corpo umano.
Fonti di fibre
frutta
- Lampone: contiene circa otto grammi per tazza.
- Mele non pelate: circa quattro grammi e mezzo per chicco medio.
- Arancia: circa tre grammi per grana media.
- Banane: circa tre grammi per chicco medio.
- Fragola tagliata a metà: circa tre grammi per tazza.
- Pere non pelate: cinque grammi e mezzo per ogni chicco medio.
- Uvetta: circa un grammo per sessanta compresse.
- Stagno essiccato: 1.5 grammi per ogni pane di medie dimensioni.
Legumi, semi e noci
- Lenticchie cotte: circa quindici grammi e mezzo per tazza.
- Fagioli cotti neri: circa 15 grammi per tazza.
- Stufato cotto: circa sedici grammi per tazza.
- Fagioli cotti Lima: 15 grammi per tazza.
- Mandorle: circa tre grammi e mezzo per ogni XNUMX compresse.
- Fichi vegetariani in scatola e cotti: circa 10 grammi per tazza.
- Arachidi: circa tre grammi per quarantanove compresse.
- Semi di girasole: circa dieci grammi e mezzo per tazza.
Cereali
- Orzo cotto: circa sei grammi per tazza.
- Pasta cotta: circa sei grammi per tazza.
- Fiocchi di crusca: circa cinque grammi per tre quarti di tazza.
- Popcorn: tre grammi e mezzo per tazza.
- Pane integrale: ca. Grameen per pezzo.
- Riso integrale cotto: circa tre grammi e mezzo per tazza.