Olio d’oliva palestinese
Dio ha menzionato il frutto delle olive nel Sacro Corano, e questa è la prova della benedizione di Dio per lei. L’olio d’oliva prodotto dal frutto è ricco di antiossidanti, grassi insaturi e un’alta percentuale di vitamine e minerali necessari per la salute del corpo.
Gli ulivi coprono circa il 45% della superficie agricola in Palestina. È considerato uno degli alberi più produttivi nel territorio palestinese. Parte della vita economica e sociale del popolo palestinese dipende dagli ulivi. Il contributo degli ulivi al reddito principale è di circa il 13%. Questa filiale fornisce i materiali di consumo più importanti per il cittadino palestinese, che è uno degli elementi della sicurezza alimentare nei territori palestinesi, l’olio d’oliva e l’olio d’oliva palestinese è considerato uno dei migliori oli al mondo perché l’estrazione dell’olio d’oliva dalla frutta di oliva è attraverso l’uso di metodi meccanici Quindi, l’olio risultante ha un sapore, un gusto e un aroma che lo distingue dagli altri oli che vengono estratti da solventi, che influenzano l’aroma dell’olio aromatico.
Vantaggi dell’olio d’oliva palestinese
- Categoria Oliva: L’olio d’oliva viene estratto dai migliori e migliori frutti d’oliva in tutto il mondo, come le olive Nabali e siriane.
- Metodo di raccolta: il metodo manuale, usando la mano, viene utilizzato per raccogliere frutti di ulivo dagli alberi.
- Data della raccolta: i frutti dell’olivo vengono raccolti in una data fissata dal Ministero dell’Agricoltura, in base alla data di fioritura degli ulivi e alla quantità di pioggia durante l’anno, in modo che il frutto sia diventato maturo e diventare ricchi di olio, fenolo e clorofilla.
- Il metodo dell’età: i metodi fisici dell’età dei frutti di ulivo, come la pressione e l’età.
- Il periodo tra il taglio e l’età è molto piccolo, a causa della disponibilità di molti contemporanei in Palestina, e quindi il frutto non è esposto alla differenza di colore o alla corruzione.
- L’olio d’oliva palestinese è biologico: i pesticidi o i fertilizzanti chimici non sono utilizzati nella maggior parte delle aree in cui si trovano gli ulivi.
Test chimici e fisici dell’olio d’oliva
- PH e grado di ossidazione.
- Cheat, per controllare l’olio d’oliva che viene miscelato con altri oli vegetali.
- Grado di degenerazione.
- Assorbimento UV.
- Test dell’umidità.
- Test sensoriali, condotti da esperti specializzati nella degustazione di olio d’oliva, in cui gli esperti valutano l’olio in termini di gusto, olfatto e colore.
Le cose perdono la qualità dell’olio d’oliva
È possibile che l’olio d’oliva sia soggetto alla perdita della sua qualità, nel caso in cui si utilizzi il metodo sbagliato nel taglio, o nell’era, o nel trasporto o nel deposito, in cui si deve prestare attenzione al frutto d’oliva benedetto metodi corretti e solidi nel taglio e nell’età, e per evitare la conservazione dell’olio in contenitori di plastica o vetro trasparenti, ma per scegliere contenitori in materiale speciale, per garantire la conservazione della qualità dell’olio d’oliva in termini di colore, gusto, odore e conservazione degli elementi necessari nei suoi componenti.