soia
I semi di soia sono legumi che contengono una grande percentuale di proteine e dovrebbero aumentare l’assunzione di semi di soia per coloro che non mangiano carne al fine di compensare gli elementi mancanti a causa del mancato consumo di carne.
La soia è ampiamente coltivata negli Stati Uniti, in Cina, Brasile, Argentina, Canada, India, Indonesia, Paraguay e Italia, ma gli Stati Uniti sono la principale fonte di coltivazione. I semi di soia vengono coltivati in primavera dove il clima è mite e la pianta ha bisogno di una media di otto settimane fino a quando i fiori appaiono bianchi o viola, quindi servono due settimane per la comparsa delle corna, che spesso contengono due o tre semi all’interno, e vengono raccolte quando le foglie ingialliscono e poi cadono a terra, il che è come il resto dei legumi prende azoto dall’atmosfera e non ha bisogno di fertilizzante azotato per stimolare la crescita.
La soia contiene molti ingredienti, rendendolo un alimento importante. È ricco di calcio, magnesio, zinco, ferro, niacina e alcune vitamine come la vitamina E e la vitamina B 12) e una grande quantità di fibre, è considerato un alimento contenente le proteine complete, che contiene tutti i tipi di aminoacidi acidi necessari al corpo per costruire proteine nel corpo.
Benefici della soia
- I semi di soia sono utilizzati sia nell’alimentazione umana che animale e sono utilizzati come materie prime nell’industria.
- Ridurre la pressione sanguigna e proteggere il cuore, le arterie e i vasi sanguigni e proteggere dall’ictus e funziona per ridurre la percentuale di colesterolo dannoso per il corpo.
- È usato nelle diete dimagranti, contiene una grande percentuale di fibre e poche calorie, quindi quando assunto non provoca un aumento di peso e allo stesso tempo fa sentire la persona piena per lunghi periodi e aiuta a stimolare il metabolismo responsabile di bruciare calorie e convertito in energia utile al corpo.
- Produce latte durante l’allattamento, è ricco di estrogeni essenziali.
- Prevenire il cancro e impedire alle cellule tumorali di diffondersi nel corpo.
- Proteggere, rafforzare e aumentare l’efficacia del sistema immunitario nella prevenzione delle malattie.
- Funziona sulla crescita ossea perché contiene isoflavoni e riduce la quantità di calcio persa durante la minzione, proteggendo così la persona dall’osteoporosi.
- Può essere utilizzato come alimento principale in caso di carenza di scorte di farina nel mondo.
Fonti di assunzione di soia
Soia, bacche di soia, polvere di soia, soia, tofu, miso, soia, farina di soia e noci di soia.
Nota: Prima di mangiare o dare da mangiare ai semi di soia, assicurati che non ci sia sensibilità.