Quali sono i benefici dei semi di soia

Benefici della soia

È un dato di fatto che la soia è stata la preferita di milioni di persone per migliaia di anni. La soia è uno dei tipi di fagioli più utili al mondo. È la pianta che contiene più proteine. Contiene circa il 40 percento di proteine, tant’è che si chiama proteina di soia. Per coloro che vogliono avere una fonte proteica elevata nella loro dieta tagliando la carne animale, possono mangiare semi di soia per aumentare i livelli di acido folico, vitamina K, calcio, magnesio, ferro e fibre invece di mangiare o guadagnare carne. La soia è anche l’unica frutta o verdura tra tutti i tipi di verdure che contengono gli otto aminoacidi principali ed essenziali. Qual è il segreto di questo grano e la sua importanza e perché si consiglia di mangiare e mangiare prodotti derivati da essi in diversi modi, come olio di soia, farina di soia, latte di soia, formaggio tofu e altri prodotti diversi, ognuno dei quali ne beneficia o più in una o più aree dell’essere umano.

Componenti di semi di soia

Grandi alimentatori

Proteine: come è noto, i semi di soia contengono circa il 40% di proteine il cui valore e qualità sono uguali alle proteine che si trovano nel latte e nella carne.
Grassi: come proteine, la soia contiene anche un’alta percentuale di grassi, tutti i legumi tranne le arachidi contengono il 2% -12% di grassi mentre la soia contiene il 19% di grassi, mentre allo stesso tempo questi grassi sono insaturi e quindi utili e non quali provoca malattie come l’obesità e le malattie dell’aterosclerosi. Inoltre, i prodotti senza grassi possono essere consumati o estratti in più di un modo, come latte scremato, farina di soia a basso contenuto di grassi e olio di soia, che è ampiamente usato in alcuni paesi, in particolare l’Asia orientale.

Micronutrienti

Calcio: la soia è una buona fonte di calcio rispetto ad altri legumi diversi, una tazza di latte di soia contiene circa 93 milligrammi di calcio.
Ferro: la soia è ricca di ferro ma difficile da assorbire, quindi è preferibile mangiare o ottenere ferro dai prodotti fermentati della soia.

Altri componenti, tra cui:

vitamina B, molti dei quali sono vitamina piruxidina, niacina e fulassina.
Il latte di soia è anche molto ricco di vitamina B12, che lo rende una fonte importante di questa vitamina importante ed essenziale.

Caratteristiche semi di soia

Perché tutto questo clamore sui semi di soia e i suoi benefici? Forse uno di noi si sta chiedendo, no? Ecco i vantaggi di cui godono i semi di soia da altri legumi:

Il grasso contiene meno colesterolo rispetto ad altri legumi.
Contiene principalmente grassi omega-3, che sono considerati sostanze amiche del cuore e riducono il rischio di malattie.
È un’eccellente fonte di fibre, che a sua volta svolge un ruolo molto importante nel facilitare l’assorbimento e il lavoro del tratto digestivo.
Una fonte completa di proteine necessarie al corpo.
È ricco di immunosoppressori, che sono sotto forma di prodotti a base di soia fermentata.
Contiene isoflavoni, che sono importanti per proteggere e ridurre il rischio di alcuni tipi di tumori, malattie cardiache o problemi ossei.
In generale, in alcuni casi è considerata una fonte di cibo alternativa per la carne.

L’importanza della soia

Se vogliamo elencare l’importanza della soia e i suoi benefici in modo specifico e chiaro, sarà la seguente:

Il valore nutrizionale: come abbiamo accennato, i semi di soia sono importanti per molti importanti nutrienti come proteine, grassi, fibre, vitamine e altri elementi che hanno contribuito a sostituire più di un tipo di cibo che potrebbe essere dannoso per il corpo. Protegge dalle malattie croniche e dalle malattie cardiache. Questo non è il valore di mangiare una tazza di soia al giorno, il che ci fornisce circa il 50% del fabbisogno giornaliero di proteine e quasi il 40% del fabbisogno giornaliero di fibre. Oltre a tutto il valore nutrizionale menzionato, i semi di soia contengono sostanze nuove e in qualche modo strane per le persone e la ricerca continua a conoscere i benefici e l’importanza della loro presenza in questi legumi. Queste sostanze sono: fluofonidi, isoflavoni, acidi fenolici, alfa-etossina, fitosteroli, proteine e peptidi, e infine saponette.
Vantaggi legati al sistema circolatorio: la ricerca è ancora in questo settore e si può dire che i semi di soia e i suoi componenti sono possibili a un livello medio e non si può essere certi che un forte grado nel ridurre la concentrazione di colesterolo cattivo nel corpo e chiamato ” LDL ”, oltre al ruolo delle saponine nell’aumento delle concentrazioni di colesterolo buono nel corpo e nella riduzione dell’assorbimento dei grassi dal tratto gastrointestinale, il che ridurrebbe tutte le possibilità di malattie cardiache e aterosclerosi.
Il suo ruolo nel ridurre le possibilità di cancro: questa regione può essere una delle aree più controverse nel contesto dei centri di ricerca, ma è stato scoperto che gli isoflavoni svolgono un ruolo nello stimolare l’azione di Labrutin responsabile dell’inibizione della crescita delle cellule tumorali , noto come proteina 53, e in particolare nel carcinoma mammario nelle donne e nella prostatite negli uomini, ma è importante notare qui che in quantità note e specifiche, che mangiare soia in grandi quantità e senza calcolo può portare a un anticorpo.
Soia e vampate di calore: uno dei sintomi più inquietanti delle donne che raggiungono la menopausa, che influenzano il loro umore e si concentrano male. Il ruolo dei semi di soia nel migliorare e ridurre l’incidenza di questi doni non è stato ancora definitivamente confermato. Tuttavia, si nota che tra il 70-80% delle donne in menopausa negli Stati Uniti soffrono di queste donazioni rispetto al 10 Solo il 20% delle donne in menopausa nei paesi dell’Asia orientale, dove i semi di soia sono quasi un alimento base.
Benefici della salute delle ossa I semi di soia proteggono dall’osteoporosi, ma non hanno alcun ruolo nel rinnovare o accelerare la crescita dell’osso.
Soia e obesità: mangiare la soia aiuta a sbarazzarsi dell’obesità fornendo ampie quantità di proteine per il corpo, che provoca un indebolimento dell’appetito, che svolge indirettamente un ruolo in esso.