Che cos’è la vitamina E e cosa fa?
La vitamina E è un nutriente liposolubile presente in molti alimenti, nel corpo, e funge da anti-tossina, contribuendo a proteggere le cellule dai danni causati dalle molecole libere. Le molecole libere sono composti formati quando i nostri corpi trasformano il nostro cibo in energia, anche per i veicoli liberi nell’ambiente di fumo di sigaretta, inquinamento dell’aria e radiazione ultravioletta dal sole. Il corpo ha anche bisogno di vitamina E per rafforzare il sistema immunitario in modo che possa fermare l’invasione di batteri e virus. Aiuta ad espandere i vasi sanguigni e impedire la coagulazione del sangue all’interno. Inoltre, le cellule usano la vitamina E per interagire tra loro ed eseguire molte funzioni importanti.
* Quali alimenti forniscono la vitamina E?
La vitamina E si trova naturalmente negli alimenti e viene aggiunta ad alcuni alimenti trasformati e puoi ottenere le quantità di vitamina E raccomandate mangiando una varietà di alimenti tra cui:
1. Oli vegetali come germe di grano, girasole, cartamo e oli sono tra le migliori fonti di vitamina E.
2. L’olio di mais e di soia fornisce anche un po ‘di vitamina E.
3. Noci (come arachidi, noci e soprattutto mandorle) e semi (come semi di girasole) sono anche tra le migliori fonti di vitamina E.
4 – Verdure verdi come spinaci e cavolfiore e forniscono un po ‘di vitamina E.
5 – Le aziende alimentari aggiungono vitamina E ad alcuni cereali per la colazione, succhi di frutta, diffusione di margarina vegetale e altri alimenti, e per conoscere quegli alimenti che contengono vitamina E, è possibile controllare le etichette apposte sui prodotti.
* Quali tipi di vitamina E e quali integratori sono disponibili?
Gli integratori di vitamina E sono disponibili in diverse quantità e forme. Due aspetti chiave da considerare nella scelta di un integratore di vitamina E sono:
Forma di vitamina E: vitamina E Sebbene sembri una singola sostanza, in realtà prende il nome da otto composti correlati al cibo, incluso l’alfa-tocoferolo. Ogni forma ha una forza diversa o un diverso livello di attività nel corpo. La vitamina E può essere ottenuta da fonti alimentari naturali e quindi otteniamo “alfa-tocoferolo” o da integratori alimentari e integratori alimentari, artificialmente (ottenuti da laboratorio) e formano il “tocoferolo DL-alfa” a forma di vitamina E, la forma naturale è considerata più efficace. Ad esempio, 100 UI di vitamina E naturale equivalgono a circa 150 UI di forma sintetica e poiché alcuni integratori di vitamina E forniscono altre forme di vitamina, come gamma tocoferolo, tocotrienoli e tocoferoli misti, i ricercatori non sanno se una di queste forme è superiore all’alfa-tocoferolo che otteniamo dai nutrienti naturali.